Éric Carrière à la Cité du vin de Bordeaux : des terrains de football à la vigne, une reconversion réussie
Avec de la passion et du travail, l’avenir réserve parfois de belles surprises. À 51 ans, l’ancien footballeur ..
Il y a 1 an
L’absinthe n’est plus maudite : dans les Landes, un producteur révèle les secrets de sa fabrication
Parler d’absinthe, c’est déjà parler d’une époque. Celle d’Edgard Degas qui, sur son œuvre ..
Il y a 1 an
La France entre dans l’ère de la désalcoolisation
Distillation sous vide Sommaire Distillation sous vide 50 000 hectos par an Le défi du prix Trois étapes au lieu d’une ..
Il y a 1 an
Cars : le Château Petit Boyer a été plusieurs fois primé sur ses différentes cuvées
L’année 2024, en termes de récompenses, a été plutôt satisfaisante et rassurante pour le Château ..
Il y a 1 an
Le Petit Balthazar 2023, le plaisir très accessible
Si ces deux vins sont issus du terroir languedocien, ils n’en restent pas moins légers. Avec seulement 11% vol. d’alcool, ..
Il y a 1 an
Château Grenouilles 2021, le plus rare des Chablis Grand Cru
Arrivé à maturité, ce Château Grenouilles 2021 est toutefois capable de patienter encore quelques belles et longues ..
Il y a 1 an
Héritage blanc 2023 de Château Maïme, complexité et fraîcheur
Empli de finesse et de pureté, Héritage blanc 2023 est un vin aromatique et frais. Ses délicates notes florales ponctuées ..
Il y a 1 an
Dans le Fronsadais : le château de Carles a traversé les époques
Au pied de l’imposante bâtisse, on découvre une vue imprenable sur la vallée de l’Isle. « On ..
Il y a 1 an
Rodern 2017, élégance et harmonie
Prêt à boire, Rodern 2017 est un vin rouge d’Alsace produit par le Cave de Ribeauvillé. Très agréable, ..
Il y a 1 an
Vin : Ces Béarnais vigneron ou œnologue à l’autre bout du monde… et de la France
Guillaume Camougrand est « winemaker » (celui qui fait le vin). En France, on parle plutôt de vinificateur ou d’œnologue. ..
Il y a 1 an