Vin : au concours de Bordeaux, entre fin du « goût Parker » et vogue du « fruité », les dégustateurs témoignent
Que devient le goût du bordeaux ? Nous avons posé la question à quatre dégustateurs professionnels ou experts, qui ont participé le samedi ..
Il y a 1 an
Primeurs à Saint-Émilion : au château La Dominique, des chefs étoilés pour faire briller les vins
En Gironde, la Semaine des primeurs, c’est un peu la Fashion Week du vin. Sept jours durant, un défilé de dégustations est organisé ..
Il y a 1 an
Bourgogne : restaurants, chambres d’hôtes, bars à vins…Nos 10 adresses gourmandes
Nos dix bonnes adresses en Bourgogne Sommaire Nos dix bonnes adresses en Bourgogne Chambres d’hôtes en Bourgogne Restaurants ..
Il y a 1 an
Primeurs : « Bordeaux doit donner un signal fort en baissant les prix sur le millésime 2023 »
C’est parti pour la campagne primeur du millésime 2023. Des professionnels du monde entier (importateurs, distributeurs, cavistes, restaurateurs…) ..
Il y a 1 an
Nathalie Diffi, la petite main du Syndicat viticole de Lalande-de-Pomerol qui fait vivre l’appellation
La communication, c’est elle. La gestion de l’administratif, c’est elle. La distribution réglementaire des capsules, c’est elle. ..
Il y a 1 an
Bordeaux : restaurants, cavistes, chambres d’hôtes… Toutes nos adresses gourmandes
Nos dix bonnes adresses à Bordeaux Sommaire Nos dix bonnes adresses à Bordeaux Chambres d’hôtes dans le Bordelais ..
Il y a 1 an
Les interprofessions du vin ne peuvent pas fixer un prix plancher pour les réserves
Elles peuvent en revanche proposer le principe d’un « tunnel de prix », permettant aux producteurs et aux acheteurs de prévoir ..
Il y a 1 an
Nicolas est le caviste préféré des Français
Nicolas : 800 références à la vente Sommaire Nicolas : 800 références à la vente Des innovation ..
Il y a 1 an
Vallée du Rhône Nord : caves à manger, chambres d’hôtes, bars à vins…Nos adresses gourmandes
Nos bonnes adresses autour du vin dans le nord de la Vallée du Rhône Sommaire Nos bonnes adresses autour du vin dans le nord ..
Il y a 1 an
Les vins de Bordeaux ont-ils retrouvé leur place à table ?
Depuis le Covid, une demande accrue pour les vins de Bordeaux Sommaire Depuis le Covid, une demande accrue pour les vins de Bordeaux La place ..
Il y a 1 an