Qu'est-ce que la piquette, et pourquoi est-elle encore interdite en France ?
Véritable phénomène aux États-Unis, la piquette, issue du passage des marcs de raisin sur de l’eau de source, reste interdite en France. ..
Jas de Clare 2020, finesse et minéralité
La Suffrène dévoile une très jolie nouveauté, un vin de grand plaisir. Jas de Clare 2020, en AOP Bandol allie ..
Le Pinot d’Alsace en blanc et rosé pour les beaux jours
Pour les beaux jours, focus sur deux cuvées de Pinot d’Alsace en blanc et rosé, de la Cave de Turckheim : le Pinot ..
L’œnologue-conseil, l’art du sur-mesure
Les œnologues-conseils sortent de leur laboratoire pour aider les domaines à toutes les étapes de la conception du vin (ici, au Château ..
Quand a lieu l’édition 2023 de Bordeaux fête le vin ?
Dates et lieu de la nouvelle fête du fleuve de Bordeaux La fête du vin de Bordeaux est très suivie par les Bordelais ..
Les Fiefs de Lagrange 2018, harmonieux et éclatant
Magnifique et généreuse expression du terroir de Saint-Julien, Les Fiefs de Lagrange 2018 est le second vin de l’emblématique ..
« L’élevage en jarre préserve l’arôme du fruit » : en Blayais, le Château de Piote cultive ses originalités
« Nous vivions à Paris, mon mari et moi avions des métiers privilégiés et une vie confortable », commence Virginie Aubrion. Autant ..
Comment se comporter face à un radin du vin ?
Difficile à reconnaître au premier coup d’œil, le radin agit souvent dans l’ombre, du moins lorsque l’on ne partage pas son quotidien. ..
Aurore de Dauzac 2019, élégance et fraîcheur
Le Grand Cru Classé de Margaux dévoile Aurore de Dauzac 2019, une sélection parcellaire qui favorise l’expression ..
L’Aube 2021, gourmandise et structure
Issue de vignes accolées à la parcelle historique du domaine, L’Aube 2021, cuvée en IGP Collines Rhodaniennes, ..