Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de caviste

Bollinger PN TX20, le Pinot Noir élégant et complexe

Nouvelle venue dans la gamme PN, la cuvée Bollinger PN TX20 est un 100% Pinot Noir reposant sur une base de 2020, année de petits ..

Il y a 3 mois

"Je ne m’y attendais pas" : la révélation de Stéphane de Groodt pour le vin

La révélation avec un Coche-Dury blanc Sommaire La révélation avec un Coche-Dury blanc "Je suis incapable ..

Il y a 3 mois

Château Beau-Site 2019, intensité et finesse

Très belle expression du terroir de Saint-Estèphe, ce château Beau-Site 2019 est reconnu comme le meilleur millésime ..

Il y a 3 mois

Les cavistes Nicolas actent la « décroissance structurelle » du vin sans renoncer à leur croissance

Misant sur la réduction des ventes de vin en grande distribution et le développement d’une consommation de boissons sans alcool, ..

Il y a 3 mois

Une leçon de cépages au domaine de la Baume

Des cuvées à retrouver chez les cavistes et les restaurateurs Sommaire Des cuvées à retrouver chez les cavistes ..

Il y a 3 mois

Un crémant très premium à 220 € et 20 ans d’élevage

A l’occasion de ses 140 ans, la maison saumuroise Langlois lance un magnum de Crémant de Loire positionné au prix marquant de 220 €. ..

Il y a 3 mois

Désalcooliser des vins sans déséquilibrer son bilan carbone : l’engagement d’Ethic Drinks

La start-up bordelaise engagée dans l’économie verte lance une gamme de vins bios désalcoolisés, alors que le procédé est autorisé ..

Il y a 3 mois

Qui vous inspire dans la filière vin ‘ Dites-le-nous pour les faire briller ✨🍇

Appel au caftage : soufflez-nous les noms des gens du vin qui vous aident à garder le cap et le moral dans ces moments d’incertitudes ..

Il y a 3 mois

Clos des Brancs 2023, finesse et minéralité

Le Domaine des Hauts Baigneux présente son Clos des Brancs 2023. Né sur les coteaux d’argiles à silex d’Azay-le-Rideau, ..

Il y a 3 mois

4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière) – 24/10/2025

Leçon n°270 : 4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière) Un vieux vin est-il forcément meilleur ? Les sulfites sont-ils vraiment ..

Il y a 3 mois
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