Vins de Bordeaux : ni blanc, ni rouge, bienvenue au blouge
Une nouvelle expérience s’offre aux palais curieux. Depuis quelques mois, dans certains chais girondins, quelques hurluberlus s’essayent ..
Il y a 3 ans
Les dix vins de ma vie
On est toujours le résultat de multiples influences, jamais une génération spontanée. Voilà les dix vins qui ont marqué ma vie, formé ..
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Journée internationale des légumineuses : quels vins boire avec un petit salé aux lentilles ?
Plat d'hiver par excellence, le petit salé aux lentilles s'invite sur nos tables afin de célébrer les légumineuses. Voici ..
Il y a 3 ans
Clos Thierrière, le domaine de Vouvray des frères Frey
Ils ont jeunes et jumeaux et ont repris en 2021 un domaine viticole sur les terres de leur enfance. Guillaume et Baptiste Frey sont ainsi ..
Il y a 3 ans
Cépages nobles : le Merlot
Variété désormais célèbre à travers la planète, le Merlot a débuté son fabuleux parcours dans le bordelais. S’il est resté emblématique ..
Il y a 3 ans
Qu’est-ce que chatGPT connaît du vin ?
Depuis sa mise en ligne le 30 novembre, ChatGPT, le logiciel d’OpenAI, impressionne le monde entier par ses capacités rédactionnelles. ..
Il y a 3 ans
Jean-Baptiste Duquesne : "A Bordeaux Pirate, nous sommes des enfants du Bordeaux bashing"
« Je fais péter une organisation qui me déplaît profondément » Comme souvent, la bonne idée est arrivée ..
Il y a 3 ans
Lou Daro 2021, pureté et fraîcheur du fruit
Subtil et intensément fruité, Lou Daro 2021 séduit par ses senteurs de garrigue. Ce très agréable Saint-Chinian ..
Il y a 3 ans
"Les jeunes sont plus ouverts à la conversion bio"
Deux jeunes vignerons toqués de bio L’espace Jeunes Vignerons du salon Millésime Bio 2023 (Montpellier) a pour la première ..
Il y a 3 ans
Viticulture : pourquoi les maladies du bois sont-elles redoutables ?
Insectes, virus, bactéries, champignons, la vigne est la proie d’une myriade d’agents phytopathogènes qui lui mènent la vie dure. ..
Il y a 3 ans