
Maisons de champagne ou champagnes de vignerons : quelles différences ?
Qu’est-ce qu’une maison de Champagne ? Sommaire Qu’est-ce qu’une maison de Champagne ? Qu’est-ce qu’un ..
Découvrez le Super Malbec 2022 : un rouge au super-pouvoir, puissant et audacieux
Originaires de Gensac, dans le vaste Entre-deux-Mers girondin, les Fontana travaillent en famille plus de 300 ha, ce qui les place ..
La Tentation du Château de Maucaillou, un Crémant de Bordeaux haut de gamme, parfait pour les fêtes
Dans le Médoc, en AOC Moulis, le Château Maucaillou (90 hectares) est une référence en rouge. Avec ..
Au château Tour Castillon de Saint-Christoly-de-Médoc, la famille Peyruse privilégie l’originalité à la quantité
La filière vitivinicole française connaît une crise sans précédent, due en partie à la baisse de la consommation ..

Avec la dinde de Noël, voici l’accord mets-vin parfait selon un sommelier
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En Bourgogne, le troc atypique entre Etienne de Montille et François Pinault
Etienne de Montille dans son vignoble à Hokodate, sur l’île japonaise d’Hokkaido, en 2019. COLLECTION PARTICULIÈRE Dans une Bourgogne ..
« Non, je ne gagne pas plus avec » : visé par la Coordination rurale, un négociant de Dordogne importe 60 % de vin espagnol
Opération surprise avant l’aube ce jeudi 19 décembre chez le négociant en vin de la Maison Parsat à ..

Ni vin blanc ni champagne, voici LA boisson pour sublimer les Saint-Jacques selon une experte
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Ni muscadet ni champagne, trois accords d’une sommelière pour déguster les huîtres autrement
Que boire avec des huîtres nature ? Sommaire Que boire avec des huîtres nature ? Que boire avec des huîtres citronnées ? ..

Accords de fêtes : la biche en plat, par Amandine Chaignot
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