Chiffres clés 2021 des Vignobles de la Vallée du Rhône
Cette vidéo présente, pour toutes les AOC de la Vallée du Rhône, les données de production, les stocks, les sorties de chais et la commercialisation, ..
Il y a 4 ans
Comprendre l'élevage sur LIES [Spécial WSET 3] – 25/03/2022
Connaissez-vous la notion de LIES ? En quelques mots : Les lies, ce sont les levures mortes, qui se déposent au fond des cuves après la fermentation. ..
Il y a 4 ans
1088e émission – Stéphane Sérol et Yann Arthus-Bertrand – 13/03/2022
Dimanche 13 mars 2022 Stéphane Sérol Fils de vigneron, Stéphane a grandi dans les vignes et a toujours travaillé dans l’exploitation ..
Il y a 4 ans
1086e émission – Daniel Picouly et Christian Bonfils – 06/03/2022
Dimanche 06 mars 2022 Daniel Picouly Daniel Picouly s’est imposé avec son roman à succès « Le Champ de personne » sorti en 1996 ..
Il y a 4 ans
1083e émission – Mickaël Sire et Emmanuel Trigaux – 26/02/2022
Samedi 26 février 2022 Mickaël Sire Issu d’une famille vigneronne, Mickael a toujours voulu être vigneron. Après un BTS viti-oeno ..
Il y a 4 ans
1080e émission – Maxime Cottenceau et Pauline Lair – 13/02/2022
Dimanche 13 février 2022 Maxime Cottenceau Né en 1996 et titulaire d’un BTS œnologie, il a appris pendant deux ans aux côtés ..
Il y a 4 ans
1079e émission – Benoist Gérard et Paul Gadenne – 12/02/2022
Samedi 12 février 2022 Benoist Gérard Après un beau parcours de chef cuisinier, Benoist Gérard décide de vivre de sa deuxième ..
Il y a 4 ans
3ème rencontre Vin et Santé : consommation et modération. 2e partie
Pourquoi consomme-t-on ? Le rôle de l’éducation dans la consommation de vin Olivier Gergaud, professeur d’économie à KEDGE Business ..
Il y a 4 ans
#85 – Marc-André Selosse Biologiste Génial – 02/02/2022
C’est peu de dire que cette rencontre avec Marc-André Selosse a tenu ses promesses et s’est révélée pour nous exceptionnelle. ..
Il y a 4 ans
1072e émission – Michel Gassier et Jean Teissèdre – 16/01/2022
Dimanche 16 janvier 2022 Michel Gassier Michel a grandi dans le sud de la France au milieu des vignes familiales. Après un diplôme ..
Il y a 4 ans