Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de chai

Château Puyblanquet 2021 : le Saint-Émilion grand cru parfait pour les fêtes

Famille historique de Saint-Émilion, les Malet-Roquefort ont racheté en 2019 le château Puyblanquet, qui leur avait ..

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Maisons de champagne ou champagnes de vignerons : quelles différences ?

Qu’est-ce qu’une maison de Champagne ? Sommaire Qu’est-ce qu’une maison de Champagne ? Qu’est-ce qu’un ..

Il y a 9 mois

Découvrez le Super Malbec 2022 : un rouge au super-pouvoir, puissant et audacieux

Originaires de Gensac, dans le vaste Entre-deux-Mers girondin, les Fontana travaillent en famille plus de 300 ha, ce qui les place ..

Il y a 9 mois

La Tentation du Château de Maucaillou, un Crémant de Bordeaux haut de gamme, parfait pour les fêtes

Dans le Médoc, en AOC Moulis, le Château Maucaillou (90 hectares) est une référence en rouge. Avec ..

Il y a 9 mois

Au château Tour Castillon de Saint-Christoly-de-Médoc, la famille Peyruse privilégie l’originalité à la quantité

La filière vitivinicole française connaît une crise sans précédent, due en partie à la baisse de la consommation ..

Il y a 9 mois

Avec la dinde de Noël, voici l’accord mets-vin parfait selon un sommelier

Le piège à éviter avec la dinde rôtie Sommaire Le piège à éviter avec la dinde rôtie ..

Il y a 9 mois

En Bourgogne, le troc atypique entre Etienne de Montille et François Pinault

Etienne de Montille dans son vignoble à Hokodate, sur l’île japonaise d’Hokkaido, en 2019. COLLECTION PARTICULIÈRE Dans une Bourgogne ..

Il y a 9 mois

« Non, je ne gagne pas plus avec » : visé par la Coordination rurale, un négociant de Dordogne importe 60 % de vin espagnol

Opération surprise avant l’aube ce jeudi 19 décembre chez le négociant en vin de la Maison Parsat à ..

Il y a 9 mois

Ni vin blanc ni champagne, voici LA boisson pour sublimer les Saint-Jacques selon une experte

Une boisson pensée pour les fruits de mer Sommaire Une boisson pensée pour les fruits de mer Le saké tempère ..

Il y a 9 mois

Ni muscadet ni champagne, trois accords d’une sommelière pour déguster les huîtres autrement

Que boire avec des huîtres nature ? Sommaire Que boire avec des huîtres nature ? Que boire avec des huîtres citronnées ? ..

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