Louis Roederer Collection 245, complexité et équilibre
Aboutissement de nombreuses années de réflexion, Collection 245 de Louis Roederer est un champagne complexe, d’une rare ..
Vin : « Nous devons aller chercher de nouveaux consommateurs », estime Bernard Farges, vice-président du CIVB
Le monde paysan est dans la rue et la crise viticole est profonde. Quel est votre état d’esprit aujourd’hui ? J’étais ..
Comment conserver son vin sans cave à vin ?
Cinq conseils pour conserver son vin sans cave Sommaire Cinq conseils pour conserver son vin sans cave Comment optimiser la conservation ..
"Conditions indignes" de vendangeurs en Bourgogne : du sursis pour des recruteurs
Des vendangeurs roumains logés dans un camp de fortune Sommaire Des vendangeurs roumains logés dans un camp de fortune Des prestataires ..
Des bouteilles de Petrus utilisées pour faire de la sangria
Le faste de la destination est à la hauteur du scandale. Si l’on associait déjà la cité balnéaire aux soirées dignes de bacchanales ..
Tour du monde des vignobles : la Sardaigne
La Sardaigne est une île magnifique, située à seulement 12 kms au sud de la Corse et à l’ouest de l’Italie. 413 vigneronnes ..
Grand Blanc de Château Cavalier, complexe et minéral
Connu pour ses rosés de Provence, Château Cavalier, un des fleurons des propriétés de la famille Castel, fait ..
#108 – Stéphane Regnault – 20/11/2024
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 108ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur-Oger, à la rencontre de Stéphane ..
L’art d’ouvrir une bouteille de champagne par Vitalie Taittinger
Vitalie Taittinger, présidente de la maison de champagne Taittinger, nous montre comment ouvrir une bouteille de champagne dans les règles ..
La transmission des domaines viticoles familiaux victime de la spéculation foncière
L’affaire a fait grand bruit dans le Landerneau bourguignon. En septembre, le groupe de luxe LVMH, détenu par le milliardaire Bernard ..