#113 – Paul Girard – 06/02/2025
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 113ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur Oger, à la rencontre de Paul ..
Gastronomie : pendant ses travaux, le restaurant Saint-James de Bouliac s’offre une « Parenthèse » à Saint-Sulpice-et-Cameyrac
L’endroit a la même classe soyeuse que le Saint-James. Nous ne sommes pas au sommet du coteau avec vue sur la Garonne mais au cœur ..
Bordeaux. À la Cité du vin, conférences et dégustations au programme de février
En plus de l’exposition permanente, le mois s’annonce varié à la Cité du vin à Bordeaux. Mardi 4 février ..
Le Récap’ de la semaine par La RVF
« Une morosité politique et économique ambiante » : le champagne fait grise mine en 2024 mais est confiant en l’avenir ..
Vins de Bordeaux. « En matière de transition écologique, les solutions doivent être multiples »
Trop figé le vignoble bordelais ? La filière viticole girondine ne manque d’initiatives, pourtant, dans le domaine ..
Consommation de champagne "morose": les ventes de Lanson-BCC en berne
Une baisse des exportations Sommaire Une baisse des exportations Une baisse générale des expéditions de champagne de 9,2% ..
Révolution dans le vignoble : robots, capsules à vis et cuves high-tech au cœur des innovations viticoles
Le magazine Côté Châteaux sur France 3 NoA met à l’honneur les innovations dans le vignoble. Il explore les nouveaux matériels, comme ..
Chandeleur : ni cidre breton, ni cidre normand, voici une autre option pour sublimer les crêpes
Une boisson née des grands froids Sommaire Une boisson née des grands froids Après avoir fait sauter les bouchons ..
"Une morosité politique et économique ambiante" : le champagne fait grise mine en 2024 mais est confiant en l’avenir
Confiant et vigilant Sommaire Confiant et vigilant Vranken-Pommery Monopole a fait état d’une ..
Économie du cognac : Hennessy à presque moins 2 % en volume en 2024, Rémy Martin à moins 19 % en valeur
C’était il y a quelques mois. C’était il y a un siècle. En 2021, Hennessy passait le cap symbolique des 100 millions ..