Un mezcal aux ingrédients 100 % français
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1392e émission – Daniel-Etienne Defaix et Antoine Leccia – 22/06/2025
DIMANCHE 22 JUIN 2025 Daniel-Etienne Defaix – Domaine Daniel-Etienne Defaix (Bourgogne) Depuis quatre siècles, la famille Defaix ..
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La Come des Amoureuses 2023, puissance et minéralité
Taillé pour la gastronomie, La Come des Amoureuses 2023 est un très joli Bourgogne du domaine Jean Fery. Généreux ..
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La cuvée Parenthèse blanc 2024, gourmandise et finesse
La cuvée Parenthèse blanc 2024 séduit par sa vivacité, ses notes fruitées et sa finale minérale. ..
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La mort brutale de Frédéric Panaïotis
Mon cher Frédéric, brillant chef de caves des champagnes Ruinart, s’est noyé ce dimanche au cours d’une plongée ..
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Faux champagne : un vigneron jugé à Reims pour une fraude massive et une usurpation d’appellation
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Cinq cocktails chics à faire chez soi
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LVMH touché par la crise du cognac et le trou d’air du champagne
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La filière du cognac, fragilisée par les taxes américaines et chinoises, s’interroge sur son avenir
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