Voyage en terres angevines, à la découverte de grands vins blancs
Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous ..
La plateforme de désalcoolisation et gazéification des vins Creawine rafle l’or au Sitevi
Lauréat d’une médaille d’or aux Sitevi Innovation Awards 2025, l’outil modulaire de Dujardin-Salleron et Dynawine offre ..
Accord mets et vins avec une poire belle-hélène
Accord Mets & Vins • 2025-11-28 L’Harmonie Délicate d’une Poire Belle-Hélène et le Vin Parfait L’art de trouver ..
Une assurance contre la baisse des cours du vin
Une start-up propose une garantie inédite contre la volatilité des cours, offrant aux producteurs de vins de s’assurer contre des baisses ..
Nouveau cépage en AOC Champagne : le chardonnay rose
Le chardonnay rose, historiquement planté en Champagne, dans le Jura et en Bourgogne, fait son entrée dans le cahier des charges de l’AOC ..
La Beaune idée
Domaine Joseph Colin, La Chatenière, saint-aubin, premier cru, blanc, 2022, environ 60 €. DOMAINE JOSEPH COLIN Référence absolue pour ..
Emmanuel Reynaud, vigneron très discret du mythique Château Rayas, est mort
Domaine Joseph Colin, La Chatenière, saint-aubin, premier cru, blanc, 2022, environ 60 €. DOMAINE JOSEPH COLIN Référence absolue pour ..
Le vin idéal pour un cheesecake
Accord Mets & Vins • 2025-11-26 Découvrez l’alliance parfaite entre le vin et le cheesecake Le cheesecake, dessert emblématique ..
Burn Cottage Vineyard, l’art de la biodynamie en Nouvelle-Zélande
C’est au sein de la région viticole la plus méridionale et la plus continentale de Nouvelle-Zélande que l’exploitation Burn Cottage ..
Vins blancs en vrac : le casse-tête de l’approvisionnement en 2025
Amsterdam accueille ce 24 novembre la World Bulk Wine Exhibition, rendez-vous incontournable pour les professionnels du vrac et premier ..