Quel vin boire avec des quenelles ?
Quel vin boire avec des quenelles de brochet ? Sommaire Quel vin boire avec des quenelles de brochet ? Les quenelles sont une spécialité ..
Arrachages massifs de vignes en Californie, sur fond de marché morose et de surstocks : « même les acheteurs habituels sont devenus vendeurs »
Le vignoble californien a-t-il perdu 18 % de sa superficie depuis 2018 ‘ Ou plutôt 25 % ‘ Faute de registre viticole, les estimations ..
Médaille du jour : Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Roy Soleil du domaine Philippe Gonet
Philippe Gonet Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Roy Soleil Blanc La Revue du vin de France Médaille : Bronze Région : ..
Quarante termes à connaître quand on déguste du vin
Quarante termes à connaître quand on déguste du vin Qui a déjà participé à une dégustation ..
Le vin des femmes dévoile deux BelBul pour la fête des mères : les Divines et les Fantastiques
Le Vin des Femmes est un label qui existe déjà depuis une bonne décennie. Il entame un tournant symbolique quatorze ans après sa création. ..
Au Portugal, l’Algarve est en plein renouveau
Tout au sud du Portugal, en Algarve, de nouveaux investisseurs misent sur la viticulture et redécouvrent un cépage emblématique de la région ..
Comment naissent les arômes dans le vin ?
Le sol, une langue vivante Sommaire Le sol, une langue vivante Le poivron et la banane Deux expériences canoniques Un afflux d’informations ..
Domaine Macle : un domaine précurseur au sommet de Château-Chalon
Un échange avec Carmen Macle au téléphone, son léger accent et sa gentillesse nous ont projetés au cœur des vignes jurassiennes, plus ..
Conjuguer dynamisme et héritage : l’exemple Anne de Joyeuse
Des dinosaures en pleine forme Sommaire Des dinosaures en pleine forme Rien à Cirer, à découvrir sans attendre ..