Bourgogne : les Hautes-Côtes ont 60 ans, et de beaux jours devant elles
Depuis leur reconnaissance en tant qu’AOC en 1961, les Hautes-Côtes de Beaune et Hautes Côtes de Nuits sont les alter ego “accessibles” ..
Vendanges en Champagne : l’œil d’Alice Tétienne, Champagne Henriot
Les premiers coups de sécateurs en Champagne ont commencé le 6 septembre et déjà se profile un premier bilan qu’a accepté de dresser ..
Vendanges 2021 : "Pas plus de 50% de perte, j'espère"
Les premiers coups de sécateur retentissent en Côte d'Or, notamment pour les crémants. Top départ des vendanges dans notre département ..
Taittinger au sommet de son art avec deux nouveaux Comtes de Champagne
Le “comte” y est : un blanc de blancs 2011 et un rosé 2008, deux histoires singulières pour deux grands vins d’exception ..
[Escapade Alsace] Bernhard & Reibel : l’art de l’assemblage
Les crémants d’Alsace séduisent toujours plus, aussi bien en France qu’à l’international grâce à leur étonnante diversité, ..
Début des vendanges dans l'Yonne sous le signe du soulagement
À Epineuil dans le Tonnerrois, Dominique Gruhier a le sourire devant le premier pressoir rempli, dont le jus commence doucement à s’écouler. ..
LAnjou ne veut pas en perdre une grappe
Pour permettre aux exploitations peu touchées par le gel de récolter tous leurs raisins, le vignoble angevin a misé sur le Plafond Limite ..
Simonnet-Febvre fait rayonner les premiers crus de Chablis
La belle maison chablisienne dispose d’un atout majeur dans sa gamme : une proportion importante de premiers crus. L’occasion de redécouvrir ..
La raie est le poisson de l’année: voici notre sélection de vins pour l’accompagner
Nous avons sélectionné quelques vins capables de résoudre l’équation que constitue la recette de raie la plus populaire. Depuis plus ..
Le Beaujolais en box
Puisque le succès de la commercialisation des vins en box a fait ses preuves, Médérick Trémaud a décidé d’en créer une dédiée ..