Quels vins boire lorsqu’il fait chaud ?
Quels vins blancs privilégier quand il fait chaud ? Sommaire Quels vins blancs privilégier quand il fait chaud ? Quels ..
Il y a 10 heures
Après le gel, la cocotte-minute d’oïdium et de mildiou monte en pression dans les vignes
Le risque oïdium monte d’un cran avec l’actuel retour de la chaleur en Champagne. En cas d’orages, la concentration de petites ..
Il y a 2 jours
Domaine Bartschi : une étoile montante dans le Bugey
Echanges avec Clément Bärtschi, vigneron passionné qui s’est forgé dans les plus beaux domaines de Bourgogne et de la vallée du Rhône. ..
Il y a 2 jours
Arrachages en rouge et plantations en blanc, le nouveau visage du vignoble mondial
Entre arrachages, vendanges en vert et raisins laissés sur pied dans certains pays, le vignoble mondial poursuit son recalibrage face à une demande ..
Il y a 3 jours
Domaine Bachelet-Ramonet : classicisme à Chassagne-Montrachet
Le domaine Bachelet-Ramonet est une exploitation familiale (très) discrète : pas de réseaux sociaux, pas de site internet. Pourtant, ..
Il y a 3 jours
Une vigne de Grand Cru pied à l’étrier d’un jeune vigneron et de sa stratégie de valorisation
Prévoyant de louer des vignes en fermage dans son projet d’installation dans le Bas-Rhin, Antoine Habsiger a finalement pu accéder ..
Il y a 4 jours
Après le gel les vignes de Chablis reprennent vie : « les bourgeons secondaires sont partis »
Le démarrage des bourgeons secondaires a estompé l’hétérogénéité observée dans les nombreuses parcelles gelées du Chablisien. ..
Il y a 4 jours
Champagne au Royaume-Uni : entre pression promotionnelle et résilience premium
Du Champagne à 12 euros la bouteille ‘ A Pâques, comme à Noël, les grandes surfaces britanniques déploient des stratégies promotionnelles ..
Il y a 5 jours
Calcul vigneron de l’indice de régénération pour revenir aux bases agroécologiques : « le sol est un élément central. En bio, le travail du sol perturbe énormément la vie du sol, notamment les vers de terre. »
Plusieurs viticulteurs s’engagent dans l’agroécologie au sein de l’association Pour une Agriculture du Vivant. En vue de mesurer ..
Il y a 5 jours
Viré-Clessé, Mâcon et vinho verde : notre sélection de trois bouteilles de vin à petit prix
1. Viré-Clessé 2023 Officialisée en 1999, l’appellation Viré Clessé ne produit que des vins blancs tranquilles de chardonnay. ..
Il y a 6 jours