La Champagne : Présentation
Après l’histoire de ce fabuleux vignoble, nous voici à ses portes. Aujourd’hui, la Champagne viticole est connu dans le monde entier ..
“E-tasting” sur Instagram pour le rosé de Billecart-Salmon
Alors que chaque jour les Français font preuve de plus d’imagination pour rompre la monotonie du confinement, que les apéritifs entre ..
Les œnologues font « Le Point » : c’est quoi un cépage ?
Le cépage est le nom donné aux raisins cultivés. Il existe plus de 5 000 variétés dans le monde viticole, parmi lesquelles chardonnay, ..
Louis-Fabrice Latour : “L’intérêt pour les vins d’appellations régionales et villages va grandir”
A la la tête de la Maison bourguignonne Louis Latour, Louis-Fabrice Latour évoque les conséquences de la crise sanitaire sur le vignoble. ..
« Le seul vin rouge d’Orléans, c’est le pur gris meunier »
« Le Rouge et le Blanc » est une revue précieuse et précise destinée aux amateurs et aux professionnels du vin, animée par une équipe ..
Santenay premier cru Les Beaurepaires 2017, séduisant dès l’attaque
La bouche minérale et citronnée se prolonge par une belle vivacité en finale. À voir aussi Puisque nous disposons d’un peu de temps, ..
Vie et mort d’un vignoble #2 : le vin disparu du Blanc
Laon, Soissons, Orléans, Issoudun…, autant de noms de villes qui, au Moyen Âge ou même plus tard, évoquaient surtout pour les habitants ..
29.03.2020 : méthode traditionnelle brut by vignoble du Chant d’Éole
Un assemblage de chardonnay et de pinot blanc (2%)
L’épreuve dendurance contre le gel du printemps est lancée
Se déployant dans le vignoble nantais, les systèmes antigels sont déjà soumis à rude épreuve avec les premières gelées printanières. ..
En pleine crise sanitaire, le gel frappe le vignoble
Provence et Gard ont été durement touchés jeudi 26 mars. Dans le reste du pays, les dégâts restent limités. Mais les prévisions météo ..