Dom Ruinart 2010, la nouvelle vision du Blanc de Blancs
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 est élaboré à partir de chardonnays issus d’un terroir exceptionnel. Ce grand ..
Il y a 3 ans
Champagne et street food, le nouvel accord de prédilection des chefs et sommeliers
Les goûts changent, la gastronomie évolue et les bulles s’accordent désormais à merveille aux plats issus de la rue. Vincent Javaux, ..
Il y a 3 ans
Cuvée Parallèle, l’Extra-brut vif et minéral
La Cuvée Parallèle est un champagne Blanc de Blancs issu de l’assemblage des meilleurs chardonnays du vignoble 1er Cru de la Maison ..
Il y a 3 ans
[J-5 Bordeaux Tasting] La collection Veloce de Riedel : plus qu’un verre, un outil de dégustation
Lorsqu’il acquiert des verres pour son service de table, le réflexe du consommateur est de les sélectionner sur des critères esthétiques. ..
Il y a 3 ans
La rencontre improbable du champagne Leclerc Briant et du grand maître du Kôdo
Confronter les cultures, c’est se laisser déplacer et enrichir son approche. La rencontre organisée par la maison Leclerc Briant dans ..
Il y a 3 ans
Champagnes rosés : la sélection du « Monde »
L’univers des champagnes rosés est vaste. Loin d’être de simples champagnes colorés, ils possèdent une palette aromatique étendue, ..
Il y a 3 ans
[L’avent du vin N°3] : Noble Champagne Brut Vintage 2004 : so old, so good !
Avec le temps va, tout s’en va… Sauf les vieux champagnes ! Noël approche et vous manquez d’idées, dans son flacon relooké ..
Il y a 3 ans
[J-9 Bordeaux Tasting] Champagne : Ils sont venus, ils sont tous là…
Vous en doutez encore ? Il n’y a pas du champagne, mais des champagnes. Et si comme Saint Thomas, vous ne croyez que ce que vous voyez, ..
Il y a 3 ans
Découvrez les VINS les plus GOURMANDS de la Loire (IGP Val de Loire) (Leçon n°202) – 01/12/2022
Êtes-vous amateur de sauvignon, de chardonnay, de pinot noir, ou de gamay … ? Si c’est le cas, alors ce qui suit va vous plaire. ..
Il y a 3 ans
[Entretien] Cyril Delannoy, nouveau chef de caves du champagne Le Brun de Neuville
Gilles Baltazart, après 36 ans de bons et loyaux services, quittera son poste de chef de caves du champagne Le Brun de Neuville en mars ..
Il y a 3 ans