L’insolent chardonnay alsacien
La maison Huttard remet au goût du jour la consigne des bouteilles et un système de vin à la tireuse pour les pros. Irrévérencieux ..
Au cœur des terroirs de l’appellation Mâcon
Dans la lignée des longs-métrages « Les Climats de Chablis vus du ciel » et « Le vignoble de Bourgogne vu du ciel », l’Interprofession ..
#36 Yannick Cadiou – épisode hors-série #1 La force du cépage – 28/01/2021
Aujourd’hui, mon invité est Yannick Cadiou, vigneron à Bleigny-le-Carreau, au coeur du Chablisien. Yannick est un puits de savoir ..
#72 – Françoise Ollier Et Les Vinifilles – 27/01/2021
Françoise Ollier du Domaine Ollier-Taillefer à Faugères nous parle d’une AOP 100% terroir de schistes, de sa région, des appellations ..
Gagner du temps avec la taille semi minimale dans les vignes! Feedback d’un vigneron-bricoleur
En savoir plus : https://www.mon-viti.com/articles/viticulture/comment-gagner-du-temps-lors-de-la-taille-des-vignes Avec un nouveau système ..
Dégustation découverte : Ça bouge dans le Bugey
Clément Bärtschi a mené de front une carrière de haut niveau en rugby et en œnologie. A seulement 35 ans, ce vinificateur de talent ..
Episode 18 : Edouard Lepesme, lumière sur la côte d'Auxerre – 03/12/2020
Domaine d’Edouard, Vaux, Côte d’Auxerre, Bourgogne Quand on parle de vins de Bourgogne, on pense le plus souvent aux noms prestigieux ..
1 verre 1 assiette – Champagne
Destination la Champagne avec le chef deux étoiles du Domaine des Crayères et MOF Philippe Mille et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier ..
Avec ou sans bulle, la gamme Beaufort joue haut et fort
DECOUVERTE – Lui c’est Quentin, fils d’une famille champenoise réputée. Avec Alice son épouse, les jeunes Beaufort, ..
954e émission Marc Monrose et Jean-François de Valbray – 10/10/2020
Marc Monrose est le directeur général du Château Saint-Maur. Véritable bijou de Provence, niché au pied du village de Grimaud, sur la commune ..