Quels sont les cinq livres sur le vin à glisser sous le sapin ?
Un détour par la Catalogne viticole ? Une virée avec les copains de la Dive Bouteille ? Un road trip dans les vignes ? Ou encore un manifeste ..
Dégustation, nos « tips » pour reconnaître les cépages
Vous avez toujours rêvé de trouver la variété qui se cache derrière votre cuvée préférée ? Ne bougez pas, ce billet va vous ..
Jolie fin de vendanges dans la Loire
Avec des conditions exceptionnellement difficiles en 2021, la production de blancs dans la vallée de la Loire sera principalement en vins ..
#81 – Biodynamie: Place Au Débat! – 09/11/2021
La Deuxième partie de notre mini-cycle consacré à la biodynamie. Nous échangeons à présent avec Ophélie Neimann , journaliste en charge ..
Pourquoi le chenin est-il un des plus grands cépages du monde ?
Parfait pour produire des blancs secs ou liquoreux, expressif tant en vinification classique qu’en macération, le chenin est un grand ..
Accord mets/vins : Que boire avec… du potiron ?
Que boire pour fêter Halloween ? Voici nos conseils de jolis vins à déguster avec votre citrouille ou potiron pour le 31 octobre. Qu’est-ce ..
Thierry Germain, un grand nom de la Loire
Moment d’échange privilégié avec une personnalité emblématique de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages ..
« Ceux qui font des vins vraiment libres n’ont rien à faire de ces breloques » : aux concours viticoles, les absents n’ont pas toujours tort
SIMON LANDREIN POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « Les médailles sont désuètes, et je me sers de la plupart des guides pour allumer ma cheminée. » ..
Championnat de France de dégustation : Les Parisiens de Vignyfica victorieux à Menetou-Salon
Deux qualifiés en solitaire Dans une ambiance conviviale mais studieuse, les 115 concurrents ont dégusté douze vins, ..
Amboise couronne sa viticulture dune uvre dart
Les vignerons et les élus d'Amboise viennent d'inaugurer la ‘Tour d'Or blanc’, une uvre d'art contemporain en hommage ..