Des pesticides à la biodiversité retrouvée, une histoire des vins de Bordeaux
De l’ombre de la chimie à la lumière de la biodiversité retrouvée. Dans « Mort et Renaissance du vin de Bordeaux », le journaliste ..
Quels vins boire avec un coq au vin ?
Plat traditionnel français par excellence, le coq au vin est entouré de mythes et légendes, plusieurs régions s’attribuant sa création. ..
Vacqueyras 2021 du Domaine D’Ouréa
Domaine D’Ouréa2021AOC VacqueyrasVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 93/100Prix : 18,50 € Commentaire ..
Tout savoir sur le Porto
Il est dit des vignobles de la Vallée du Douro, patrie du Porto, qu’ils font partie des plus beaux du monde. Des vignes sur des terrasses ..
Humer le vin, un plaisir délicat : « Même chez les œnologues et les sommeliers, il y a beaucoup d’approximations »
L’anecdote est si éloquente qu’elle est répétée et déformée à l’envi par les amateurs de vin. Elle réunit, au début du XIXe siècle, ..
Réchauffement climatique : une aubaine pour la qualité du vin ?
A mesure que la planète se réchauffe, la qualité du vin augmente… jusqu’à une certaine limite Une nouvelle ..
À 28 ans, Laurine Prendin veille sur les 1 000 hectares de vignes de la cave Les Marmandais
Les vendanges viennent de se terminer et elle peut enfin souffler. Arrivée en avril dernier, avant la planification cruciale des vendanges, ..
Portes ouvertes dans les Graves : Au château Cazebonne, on déguste aussi des vins issus de cépages anciens
Installé à Saint-Pierre-de-Mons, au sud du terroir des vins de Graves, Jean-Baptiste Duquesne cultive sa différence avec passion. Lors ..
Vin : Émilien Jean, fier vigneron du Marmandais
Plantées sur la rive droite de la Garonne, dans la commune de Cocumont, en Lot-et-Garonne, les vignes d’Émilien Jean profitent d’une ..
La France en passe de redevenir le 1er producteur mondial de vin devant l’Italie
Une saison complexe en Italie, une situation contrastée en France La production viticole française « s’élèverait ..