Peur du verre vide ou trop plein : ces phobies méconnues liées à la consommation d’alcool
Peur du verre vide, du verre plein, du galopin, de perdre de contrôle, le vin a aussi ses phobies que la raison ignore. Petit tour de table ..
Il y a 3 ans
Vedette en Angleterre, le château de Brives-sur-Charente fête ses 200 ans
Connaissez-vous Brives-sur-Charente, joli village lové sur la rive gauche, à 13 kilomètres de Cognac et 19 kilomètres de Saintes ? ..
Il y a 3 ans
Vins de Bordeaux. État d’alerte dans les vignes : le mildiou à un niveau « stratosphérique »
Dans les vignes girondines, une galère peut en cacher une autre. Sonné par une crise économique tenace, le vignoble bordelais endure ..
Il y a 3 ans
Mildiou en Gironde : « On dort sur les tracteurs, c’est un combat »
Les derniers millésimes ont été marqués, au choix : par la grêle, le gel tardif, la sécheresse. Quand ce n’était pas tout en même ..
Il y a 3 ans
Les vins de Savoie : l'autre versant du futur
La Savoie est un carrefour. Son histoire commerciale, géographique, administrative et viticole en fait une région dont l’identité semble ..
Il y a 3 ans
« C’est mon 20e millésime et je n’ai jamais vu ça » : après les orages, le mildiou refait surface
Des taches désormais rouges qui abondent sur les feuilles de vignes. Des grains séchés de couleur brune sur les grappes. Deux ans après ..
Il y a 3 ans
Entre Narbonne et Gruissan : La Clape, un balcon avec vue sur mer
La première appellation communale Des rouges frais et gourmands avec une touche de garrigue, des blancs iodés qui se font ..
Il y a 3 ans
La consigne dans le vin : à quand la réutilisation de nos bouteilles ?
La consigne est d’actualité, elle permet de recycler les bouteilles sans les détruire avec un avantage énergétique net. Elle demande ..
Il y a 3 ans
David Wondrich, l’encyclopédiste des cocktails
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, ..
Il y a 3 ans
Sept recettes de cocktails pour faire le tour du monde
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, ..
Il y a 3 ans