Les rosés se rebellent | A bas les idées reçues !
« Je n’aime pas les glaçons, je veux être servi à table, je veux vieillir, je ne suis pas un mélange de blanc et de rouge »… ..
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Château Carbonnieux : l’art de sublimer les vins blancs de Graves… et les rouges.
©drinkinmoderation Depuis plus d’un demi-siècle, le Château Carbonnieux a retrouvé ses lettres de noblesse, établies depuis le XIIIe ..
Il y a 3 mois
La Come des Amoureuses 2023, puissance et minéralité
Taillé pour la gastronomie, La Come des Amoureuses 2023 est un très joli Bourgogne du domaine Jean Fery. Généreux ..
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Alba 2024, le rosé minorquin fruité et salin
Dans la constellation des rosés méditerranéens, Alba 2024 s’impose comme la nouvelle étoile montante de Minorque. ..
Il y a 3 mois
Un reuilly rond et minéral qui ne compte pas pour du beurre
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Faux champagne : un vigneron jugé à Reims pour une fraude massive et une usurpation d’appellation
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Cinq cocktails chics à faire chez soi
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LVMH touché par la crise du cognac et le trou d’air du champagne
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Il y a 4 mois
La filière du cognac, fragilisée par les taxes américaines et chinoises, s’interroge sur son avenir
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Il y a 4 mois
Au restaurant, des accords mets-vins ton sur ton
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Il y a 4 mois