Après des travaux dantesques, La Tour d’Argent compte retrouver sa place au sommet
Cap sur la deuxième étoile Un chantier herculéen : quatre années se sont écoulées quai de la Tournelle, ..
Il y a 2 ans
Économie du cognac : Rémy Martin confirme des résultats semestriels en forte baisse
Fin octobre, Rémy Martin annonçait que ses ventes avaient chuté de presque un tierslors du premier semestre de son exercice fiscal 2023-2024 ..
Il y a 2 ans
À Bourg-sur-Gironde, deux vignerons font cave commune avec du bio et de la biodynamie
La cave bar à vins Villa Burgus, à Bourg, de Louis Meneuvrier et la cave bar à vins Bow, à Gauriac, de Rémi Bergon fusionnent. Il n’y ..
Il y a 2 ans
Le cognac à la peine aux États-Unis : Hennessy dit avancer « avec lucidité et clairvoyance dans la tempête »
Fin 2022, l’économie du cognac essuyait un mauvais grain. Négociants et viticulteurs charentais parlaient « d’ajustement après ..
Il y a 2 ans
Cognac : « Dépolluer presque 100 % des vinasses, c’est possible ! »
Cet article a été réalisé dans le cadre de l’opération de Sparknews « En quête de demain ». Sud Ouest s’est allié à 50 médias ..
Il y a 2 ans
Cognac : le groupe Camus investit dans la construction d’une distillerie de whisky en Chine
Ils ont l’ambition d’élaborer les « whiskies les plus aromatiques au monde », sous la marque Guqi. La société Camus Holdings ..
Il y a 2 ans
Le nouveau « casting » de la filière cognac : Morillon président, Veral vice-président, Brun et Bache-Gabrielsen chefs de famille
Il a déclaré servir une « filière plus verte et vertueuse, profitable à l’écosystème régional ». Ce vendredi 24 novembre, ..
Il y a 2 ans
« Ma tête raisonne négoce, mon cœur bat dans les vignes » : portrait de Florent Morillon, le nouveau président de la filière cognac
Il se déclare « fier de la confiance de ses pairs et prêt à relever les défis ». Ce vendredi 24 novembre, Florent Morillon, 57 ans, ..
Il y a 2 ans
Quels vins servir avec du saumon fumé ?
Quels vins pour accompagner ces recettes au saumon fumé ? Les arômes et la texture du saumon cru sont bien spécifiques, ..
Il y a 2 ans
Chez le caviste Dock du vin, « on compte sur les fêtes pour relancer les affaires »
À Dock du vin, on a le sens de l’humour. En arrivant au magasin situé à Mérignac, dans une vaste zone commerciale et d’habitations ..
Il y a 2 ans