À Bourg-sur-Gironde, deux vignerons font cave commune avec du bio et de la biodynamie
La cave bar à vins Villa Burgus, à Bourg, de Louis Meneuvrier et la cave bar à vins Bow, à Gauriac, de Rémi Bergon fusionnent. Il n’y ..
Il y a 2 ans
Le cognac à la peine aux États-Unis : Hennessy dit avancer « avec lucidité et clairvoyance dans la tempête »
Fin 2022, l’économie du cognac essuyait un mauvais grain. Négociants et viticulteurs charentais parlaient « d’ajustement après ..
Il y a 2 ans
Cognac : « Dépolluer presque 100 % des vinasses, c’est possible ! »
Cet article a été réalisé dans le cadre de l’opération de Sparknews « En quête de demain ». Sud Ouest s’est allié à 50 médias ..
Il y a 2 ans
Cognac : le groupe Camus investit dans la construction d’une distillerie de whisky en Chine
Ils ont l’ambition d’élaborer les « whiskies les plus aromatiques au monde », sous la marque Guqi. La société Camus Holdings ..
Il y a 2 ans
Le nouveau « casting » de la filière cognac : Morillon président, Veral vice-président, Brun et Bache-Gabrielsen chefs de famille
Il a déclaré servir une « filière plus verte et vertueuse, profitable à l’écosystème régional ». Ce vendredi 24 novembre, ..
Il y a 2 ans
« Ma tête raisonne négoce, mon cœur bat dans les vignes » : portrait de Florent Morillon, le nouveau président de la filière cognac
Il se déclare « fier de la confiance de ses pairs et prêt à relever les défis ». Ce vendredi 24 novembre, Florent Morillon, 57 ans, ..
Il y a 2 ans
Quels vins servir avec du saumon fumé ?
Quels vins pour accompagner ces recettes au saumon fumé ? Les arômes et la texture du saumon cru sont bien spécifiques, ..
Il y a 2 ans
Chez le caviste Dock du vin, « on compte sur les fêtes pour relancer les affaires »
À Dock du vin, on a le sens de l’humour. En arrivant au magasin situé à Mérignac, dans une vaste zone commerciale et d’habitations ..
Il y a 2 ans
Une vénérable maison de cognac bicentenaire
Charles Braastad, nouveau maître de chai et directeur général adjoint de la maison Delamain. MAISON DELAMAIN Aussi sereinement qu’elle ..
Il y a 2 ans
1242e émission – Cyrielle Arnold, Thierry Arnold et Charles Duval-Leroy – 19/11/2023
DIMANCHE 19 NOVEMBRE 2023 Cyrielle Arnold et Thierry Arnold – AR Spirits (Cognac) C’est au cœur de la Spirits Valley en Charente, ..
Il y a 2 ans