Noël 2024 : quelles nouveautés sur le front des whiskys made in Charente ?
Non, le malt n’est plus tabou au pays du raisin ! « Sud Ouest » vous a déjà raconté ..
Noël 2024 : notre sélection de cognacs de 25 à 200 euros la bouteille
« Souvent cher, le cognac est toujours chic. Coûteux, parce qu’il faut tant de travail, partant d’un médiocre ..
Patrimoine immatériel de l’Unesco : la candidature du cognac a-t-elle une chance d’aboutir en 2025 ?
« Paris sans ses toits de zinc ? Ce serait Paris sans sa tour Eiffel ! Cette reconnaissance prestigieuse couronne dix années ..
Economie : la CGT obtiendra-t-elle l’embouteillage obligatoire du cognac à Cognac ?
Ils n’en démordent pas et maintiennent tant bien que mal leur mobilisation. Échaudées par une tentative de délocalisation partielle ..
On a testé la découverte de la fabrication du vin grâce à la réalité virtuelle : le pari du Domaine de Grange Neuve, en Dordogne
Découvrir les quatre saisons du vin en se glissant dans la peau d’un faucon survolant les vignes, d’un lapin se faufilant ..
Ni sauternes, ni jurançon, deux accords d’experts pour sublimer le foie gras autrement
Un mystérieux vin à l’aromatique proche du sauternes Sommaire Un mystérieux vin à l’aromatique proche ..
Jonzac : « du champ au verre », une nouvelle vision du monde agricole
Ils sont trois professeurs du lycée professionnel agricole Le Renaudin, Lætitia Gouguet en technique commerciale, Sarah Védrine ..
Armagnac : quand le baco fait l’objet d’une thèse
Banco sur le baco. C’est, peu ou prou, ce qu’il ressort de la thèse de doctorat mené par Xavier Hastoy au sujet ..
Il a donné son nom au cépage roi de l’armagnac : qui était François Baco ?
En guise de postérité, dès lors qu’on apprécie un tant soit peu les choses de la vigne et des jus qui en découlent, ..
Jurançon. « C’est un vrai dépaysement » : changement d’hôtes et d’ère au Domaine du Mont-Riant, exceptionnelle fenêtre sur Pau, les Pyrénées et le vignoble
Nous avions quitté le Domaine du Mont-Riant à l’été 2019. Propriété d’un compositeur ..