Cognac : Hennessy ouvre un vaste chantier dans son berceau historique de la Richonne
Sur les bords de Charente à Cognac, l’immense drapeau rouge de la maison Hennessy ne claque plus au vent. La tour qui soutient son mât ..
Il y a 3 ans
Gastronomie : Mazzia, le piment trois étoiles des cognacs Martell
À peine recruté, déjà affairé ! Le mercredi 15 mars 2023, le chef Alexandre Mazzia – propriétaire du restaurant AM, trois étoiles ..
Il y a 3 ans
Cuvée du centenaire et VSOP new-look : les derniers échos du cognac
La cuvée XO du Château Fontpinot a 100 ans A lire sur SudOuest.fr
Il y a 3 ans
Vignoble du cognac : l’inventeur Gilles Merlet passe la main, récit d’une carrière remarquable
Gilles Merlet, c’est du brut. Du brut de fût, qualité 75 ans d’âge. Du brut de fruit, comme un concentré de jeunesse. L’homme ..
Il y a 3 ans
1191e émission – David Reynaud et Maxime Godet – 08/04/2023
SAMEDI 08 AVRIL 2023 David Reynaud – Domaine Les Bruyères (Vallée du Rhône) Cela fait plus de 5 générations que les membres ..
Il y a 3 ans
« Il y a de la place pour l’imagination » : le pineau des Charentes ajuste son cadre pour mieux l’optimiser
Le pineau des Charentes revendique la rigueur et l’authenticité de son processus de fabrication, mariage subtil entre le cognac et le moût ..
Il y a 3 ans
Trophées Cognac vignoble engagé, première édition : les candidatures sont ouvertes !
On connaît le succès des Trophées Bordeaux vignoble engagé. Depuis 2019, le concours créé par le magazine et le site « Terre de Vins » ..
Il y a 3 ans
Littérature : Laurence Benaïm signe une ode onirique à Cognac
Un texte d’une grande beauté, avec des sourdines poétiques et des bouffées de fièvre, d’un lyrisme contenu. Cognac a une âme, cette ..
Il y a 3 ans
Economie du cognac : le négoce cherche les vents porteurs
Des expéditions en baisse de 8,5 % ces douze derniers mois en Amérique du Nord. Moins 9,9 % en Asie. Moins 7,1 % en Europe (chiffres ..
Il y a 3 ans
En images : le cognac, un alcool de passionnés
Chai des barriques au domaine « Raison Personelle » de Sabine et Bertrand Witasse en Grande Champagne à Angeac en novembre 2018. © Crédit ..
Il y a 3 ans