Les cognacs de Guilhem Grosperrin, le fût sacré : « La lenteur est ce qui fait la qualité de ces eaux-de-vie »
Avec tout juste un quart de siècle au compteur, la maison Cognac Grosperrin est bien jeune comparée aux grandes institutions que sont ..
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Le marché chinois du vin, entre correction et reconstruction
De 15,5 millions d’hectolitres en 2019 à seulement 5,5 en 2024 : en cinq ans, les importations de vin en Chine se sont effondrées. ..
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Cognac ultra-luxe à 25 000 $ de 50 Cent et Lalique
505 flacons fabriqués par la maison de cristallerie française habillent le Cognac du rappeur américain de sa marque Branson Sire Spirits, ..
Il y a 3 mois
Le whisky français à l’âge de la maturité
THOMAS HAYMAN POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Fin septembre, le Whisky Live Paris 2025 célébrait à la Grande Halle de La Villette les spiritueux ..
Il y a 3 mois
Cognac en crise mais pas en PLS : « on va se battre pour qu’on n’oublie pas la panade dans laquelle on nous a mis »
Préparant un plan d’adaptation en autogestion de ses surplus de production, la filière des eaux-de-vie charentaise demande à l’Europe ..
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« Pour l’heure, c’est une décision de résilience » : à Saintes, plan de licenciement chez Simonneau, filiale du groupe Chalvignac
Les effets de la crise du cognac continuent d’affecter les entreprises du monde viticole. Le groupe Chalvignac (82 millions d’euros ..
Il y a 3 mois
Volés de 5 000 litres de cognacs, des vignerons doivent 84 000 € aux Douanes : la double peine
Bienvenue en absurdie administrative, où un domaine s’étant fait voler ses eaux-de-vie doit en régler les droits de mise en circulation. ..
Il y a 3 mois
La vendange française stabilisée au niveau plancher de 36,2 millions hl en 2025
Plus de chute : les prévisions ministérielles de la production de vins français se fixent après des mois de révisions à la baisse. ..
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35 000 ha de vignes à arracher et à financer : « le temps est venu d’avoir des réponses, le désarroi est là »
L’ampleur du besoin d’arrachage définitif est désormais connue, témoignant d’une urgence à recalibrer le vignoble ..
Il y a 3 mois
Les eurodéputés votent un prix d’orientation des vins AOC et IGP, valident le vin sans alcool 0,0 %, autorisent les cépages interdits…
La crise viticole mobilise les eurodéputés qui veulent « élargir les outils disponibles pour faire face à la crise que traverse le secteur ..
Il y a 3 mois