Enquête autour du malbec de Cahors
Pour fêter les 50 ans de l’appellation Cahors, historiens et chercheurs ont remonté la piste du malbec en se penchant sur les archives ..
Réussissez vos accords mets et vins avec la CONCORDANCE des arômes (Leçon n°185) – 11/02/2022
Comment choisir un vin pour accompagner un plat ? C’est une question classique que vous vous posez peut-être régulièrement ! Pour ..
Les vins de l’état de New York
Plus besoin d’aller jusqu’en Californie pour déguster la production viticole américaine : l’est des Etats-Unis produit de grands ..
Que boit-on dans Anéantir, le dernier roman-choc de Michel Houellebecq ?
DECRYPTAGE – Spiritueux et vins sont des personnages à part entière d’Anéantir, le roman qui truste la rentrée littéraire. Des choix ..
Les bars des grands hôtels font peau neuve
Renouvelés pour cette rentrée, plus variés, plus responsables, avec ou sans alcool, les cocktails font toujours les beaux jours des bars ..
Barbecue : quels vins boire cet été ?
La saison des grillades bat son plein. Brochettes, pièces de viande mais aussi poissons se dégustent sur le vif en bonne compagnie. «Côté ..
Christophe Juarez commande lordre des Coteaux de Champagne
Devenant le premier représentant de la coopération à obtenir ce titre, le directeur général des champagnes Nicolas Feuillatte prend ..
Sud-Gironde : au Pian-sur-Garonne, ils débroussaillent l’histoire des cabanes de vignes
Si les murs des cabanes de vignes du Pian-sur-Garonne pouvaient parler… Ils diraient probablement leur surprise face au remue-ménage ..
Comment appliquer le pass sanitaire en notourisme ‘
Etablissements d'accueil du public, les espaces oenotouristiques ne sont pas exempts de l'application du pass sanitaire. Le point sur son application ..
[PRIMEURS] Mouton, Haut-Bailly, Ducru, Poyferré : sorties première classe
La campagne des primeurs 2020 touche à sa fin et les dernières sorties concernent des propriétés d’envergure : Mouton Rothschild, ..