Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de côt

Quel vin boire avec des coquilles saint-jacques ?

Quel vin blanc sec avec la coquille Saint-Jacques ? Sommaire Quel vin blanc sec avec la coquille Saint-Jacques ? Quel vin rouge avec ..

Il y a 1 mois

Diam Bouchage : l’innovation au service du vin

Deux décennies de recherches appliquées Sommaire Deux décennies de recherches appliquées Allier élégance ..

Il y a 1 mois

Notre sélection vin de la semaine: du chardonnay et un cava

Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir,La Libre,La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste ..

Il y a 1 mois

Acheter moins de 130 €/hl en HVE et 170 €/hl en bio détruit le vignoble : « nous refusons que la valeur se construise d’un côté et s’effondre de l’autre »

Pour mettre de la transparence et de la responsabilité dans les achats de vin en vrac, l’interprofession de la vallée du Rhône ..

Il y a 1 mois

Les pépiniéristes viticoles face à la crise : « la question est de savoir si l’on a encore l’argent pour mettre en terre l’année prochaine »

Ils sont soumis à rude épreuve par les incertitudes pesant sur l’avenir des marchés, craignant les déséquilibres entre l’offre ..

Il y a 1 mois

Comment marier des palmiers feuilletés avec un vin

Accord Mets & Vins • 2025-12-09 Un Accord Délicat entre Palmiers Feuilletés et Vin Les palmiers feuilletés, avec leur texture croustillante ..

Il y a 1 mois

Comment un vin tombe à 0,01 € chez Lidl

Offre flash de colère. Le prix d’un côte de Gascogne affiché à -26 900 %, c’est l’offre choc vue dans un linéaire ..

Il y a 1 mois

Les meilleurs vins pour sublimer votre foie gras à Noël

Quel vin avec le foie gras ? Sommaire Quel vin avec le foie gras ? Les grands principes des accords entre le foie gras et le vin Quels ..

Il y a 1 mois

Pour « construire la viticulture de demain » Bernard Angelras anime les conférences viticoles de la souveraineté alimentaire

Le vigneron gardois coordonne et anime les réflexions stratégiques demandées par la ministre de l’Agriculture à toutes les filières ..

Il y a 1 mois

La Chine va reconnaitre 70 nouvelles appellations de Bourgogne

Faciliter les exportations Sommaire Faciliter les exportations « Je veux dire à nos viticulteurs que nous avons obtenu la reconnaissance ..

Il y a 1 mois
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