Des jurançons secs, moelleux ou à bulles pour les Fêtes : découvrez le palmarès 2024 de notre dégustation à l’aveugle
« La dégustation, c’est hypersubjectif ! Il n’y a pas ‘‘d’erreur’’ – ..
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Quels vins d’exception sublimeront vos repas de fêtes ? Notre sélection incontournable
Ce n’est pas tous les jours fête ! Mais, en période de Noël, si… Chacun reçoit famille et amis, ..
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Découvrez le Super Malbec 2022 : un rouge au super-pouvoir, puissant et audacieux
Originaires de Gensac, dans le vaste Entre-deux-Mers girondin, les Fontana travaillent en famille plus de 300 ha, ce qui les place ..
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Qu’est-ce qu’un champagne millésimé ?
Qu’est-ce qu’un champagne Brut Sans Année ? Sommaire Qu’est-ce qu’un champagne Brut Sans Année ? ..
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Pour sortir les vins de Bretagne de l'anonymat, des vignerons veulent créer une IGP bio
Pour une meilleure reconnaissance et faire union, les vignerons bretons visent l’obtention d’une indication géographique protégée ..
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Viticulture en Gironde : un plan de sauvegarde pour la cave Alliance Bourg
« Nous avons été mis sous protection du tribunal (procédure de sauvegarde) en novembre 2023. Il y a d’abord ..
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Des bouteilles de vin de 10 € à 13 000 € : les bordeaux ont leur caverne d’Ali Baba
C’est l’effervescence. En ces semaines de décembre, L’Intendant, caviste haut de gamme de l’hypercentre de Bordeaux, ..
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Jusqu’à 22 912 euros la bouteille de vin : les ventes aux enchères peuvent atteindre des sommets
EMMANUEL PIERROT POUR « LE MONDE » S’il ne fallait retenir qu’une vente aux enchères de vin, sur les dix dernières années, sans ..
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Avec la dinde de Noël, voici l’accord mets-vin parfait selon un sommelier
Le piège à éviter avec la dinde rôtie Sommaire Le piège à éviter avec la dinde rôtie ..
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Accords de fêtes : les profiteroles en dessert, par Jean Sévègnes
Ingrédients pour une douzaine de profiteroles Sommaire Ingrédients pour une douzaine de profiteroles Recette Pour cette dernière ..
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