De Pauillac à Pomerol, les grandes AOC de Bordeaux n’en ont pas fini avec la dévalorisation de leur foncier : « ces prix vont encore diminuer très clairement »
Gueule de bois pour les appellations bordelaises prestigieuses qui voient leurs cotes foncières fondre face à la crise : des communales ..
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En Haute-Corse, la distillerie L.N. Mattei et ses nectars bien corsés
Entre longues plages de sable et montagnes, la plaine orientale expose la richesse agricole de l’île de Beauté. En route, depuis Bastia, ..
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Crise viticole en Gironde. « Dans l’œnotourisme, il faut proposer une expérience »
On parle beaucoup d’œnotourisme ces derniers mois. Il en fut de nouveau question le 13 novembre à Bordeaux, lors ..
Il y a 2 mois
Le Beaujolais nouveau n’est pas cringe, mais banger : « un évènement incontournable du vin, qu’on a envie de fêter tous les ans »
Faisant de la résistance face à la déconsommation des vins rouges, le Beaujolais nouveau reste un évènement populaire et commercial ..
Il y a 2 mois
Quel vin boire avec des huîtres ?
Quel vin servir avec des huîtres ? Sommaire Quel vin servir avec des huîtres ? Les familles d’huîtres et leurs ..
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Green Gen Technologies en Dordogne : une bouteille de vin en plastique et en carton qui casse les codes
Un opérateur appuie sur quelques boutons et la chaîne d’embouteillage se met en branle : les bouteilles de vin arrivent ..
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Timothée Boltz aux Grands Chais, Philippe Rivet chez Jean Geiler
Nominations en cascade en Alsace : Timothée Boltz rejoint les Grands Chais de France et laisse à Philippe Rivet sa place de directeur ..
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Le chocolatier Edwin Yansané signe le retour en grâce du cacao mêlé à l’alcool
Edwin Yansané, devant la boutique de sa marque, Edwart, à Paris, en 2025. EMILIE FRANZO Le chocolatier nous a donné rendez-vous au Bar 1802, ..
Il y a 2 mois
Serge Fleischer passe les Grands Chais à Timothée Boltz qui transmet Jean Geiler à Philippe Rivet
Nominations en cascade en Alsace : Timothée Boltz a rejoint les Grands chais de France et a laissé sa place de directeur général de la cave ..
Il y a 2 mois
« Le label HVE est une très bonne idée, mais pourquoi faudrait-il une niche fiscale ‘ »
Les députés viennent de rehausser le crédit d’impôt à l’agriculture biologique et de reconduire celui pour la certification ..
Il y a 2 mois