Arrachages en rouge et plantations en blanc, le nouveau visage du vignoble mondial
Entre arrachages, vendanges en vert et raisins laissés sur pied dans certains pays, le vignoble mondial poursuit son recalibrage face à une demande ..
Il y a 3 jours
1 prix des vignes toujours plus à 2 vitesses : « l’écart s’accentue entre les terroirs qui ne trouvent plus preneurs et ceux qui peuvent résister »
Avec 4 transactions foncières pesant pour le quart de la valeur du marché viticole français, attention à l’arbre des grands crus ..
Il y a 3 jours
Primeurs 2025 | Médoc : analyse du millésime et coups de cœur
Continuons notre tour des vignobles bordelais dans le millésime 2025, avec l’analyse des vins du Médoc : conditions climatiques, ..
Il y a 3 jours
Domaine Bachelet-Ramonet : classicisme à Chassagne-Montrachet
Le domaine Bachelet-Ramonet est une exploitation familiale (très) discrète : pas de réseaux sociaux, pas de site internet. Pourtant, ..
Il y a 3 jours
Quel vin servir avec une entrecôte grillée au barbecue ?
Quel vin choisir avec une entrecôte grillée au barbecue Sommaire Quel vin choisir avec une entrecôte grillée au barbecue ..
Il y a 3 jours
Une vigne de Grand Cru pied à l’étrier d’un jeune vigneron et de sa stratégie de valorisation
Prévoyant de louer des vignes en fermage dans son projet d’installation dans le Bas-Rhin, Antoine Habsiger a finalement pu accéder ..
Il y a 4 jours
« La moitié des ventes de vignes en France se fait à moins de 24 000 €/ha. Il y a une dispersion sans équivalent dans le monde agricole »
Dans le vignoble, « le facteur entre les transactions les plus basses et les transactions les plus élevées est de 2 700 » souligne ..
Il y a 4 jours
Après le gel les vignes de Chablis reprennent vie : « les bourgeons secondaires sont partis »
Le démarrage des bourgeons secondaires a estompé l’hétérogénéité observée dans les nombreuses parcelles gelées du Chablisien. ..
Il y a 4 jours
La Garonne, un refuge de biodiversité !
Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois ..
Il y a 4 jours
Vin et barbecue : comment éviter les mauvais accords
Adaptez les vins selon les marinades, les sauces et les cuissons Sommaire Adaptez les vins selon les marinades, les sauces et les cuissons ..
Il y a 4 jours