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1230e émission – Philippe Chandon Moet et l'importance de la bonne température de service – 08/10/2023

DIMANCHE 08 OCTOBRE 2023 Philippe Chandon Moet – Château de Ferrand (Bordeaux) Propriété historique de Saint-Emilion, les origines ..

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Quelle bière boire devant Écosse – Irlande ? À l’occasion de la Coupe du Monde de rugby 2023 qui a lieu ..

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« La première question qu’on se pose lorsqu’on envisage de réutiliser un cépage oublié, c’est de savoir pourquoi il a été ..

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Profondément concentrés, penchés sur leurs verres et leurs carnets de notes dans un silence seulement rompu par quelques gargouillements, ..

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« Pas sur ma pelouse » Trois kilomètres plus loin, deux autres campements débordent du port de Pauillac. Des travailleurs ..

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Ventrèche, pâté et fromage. Il est à peine 8 h 30 du matin, ce jeudi 21 septembre, et c’est déjà la pause déjeuner pour les vendangeurs ..

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Gourmande, généreuse et réconfortante, la choucroute a transcendé les frontières de l’est de la France, sa région d’origine, pour ..

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Les vins rouges du Rhône Sud de millésime 2021 Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, a achevé les dégustations ..

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Lanceuses de tendance Premier vignoble d’appellation de France avec 90 000 hectares plantés, Cognac est un bijou français. ..

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Les Toques Blanches Lyonnaises sont une association de chefs gastronomiques lyonnais garants d’un héritage culinaire et dépositaires ..

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