Champagnes blancs de noirs : la sélection du « Monde »
Notre choix de bouteilles pour la fin d’année concerne uniquement des cuvées réalisées avec des raisins noirs de la Champagne : le pinot ..
Agriculture dans les Landes : une année difficile, notamment pour le kiwi et la viticulture
Même si les tracteurs sont actuellement rangés, la colère du monde agricole, qui s’est exprimée à ..
Arrachage de vignes en Lot-et-Garonne : les coopératives les plus concernées
On en sait un peu plus sur les données relatives à la campagne d’arrachage qui va intervenir dès cet hiver. Selon ..
Cinq idées d’accords mets-vin pour les fêtes
Le temps des festivités approche, faisant parfois souffler un vent de panique. Quelle bouteille choisir pour mettre en valeur son plat ..
Vignerons de Buzet : vers des poursuites judiciaires ?
Les actes de gestion de l’ancienne direction de la Cave coopérative de Buzet pourront-ils échapper à un examen ..
Vins effervescents pour les fêtes : vingt alternatives au champagne à moins de 20 euros
Pour les fêtes, 20 vins effervescents à moins de 20 euros qui rivalisent avec le champagne Sommaire Pour les fêtes, 20 vins ..
Gironde : les formes de lutte radicales de la Coordination rurale peuvent-elles faire perdre la Chambre d’agriculture à la FNSEA ?
Le 11 mars 2024, des agriculteurs du syndicat de la Coordination rurale (CR) avaient déversé des hectolitres de lisier ..
Ni sauternes, ni jurançon, deux accords d’experts pour sublimer le foie gras autrement
Un mystérieux vin à l’aromatique proche du sauternes Sommaire Un mystérieux vin à l’aromatique proche ..
Champagne Gosset : des assemblages magistraux
Notre avis Sommaire Notre avis Quatre cuvées emblématiques Gosset en détail La plus ancienne des maisons, fondée ..
Gastronomie : la bûche de Noël double face du chef Adrien Salavert, à Saint-Emilion
Plaisir des yeux et extase gustative. Dans le domaine de la pâtisserie gastronomique, l’un ne va pas sans l’autre. La création ..