Sébastien Lecornu remAnnie Genevard à l’Agriculture et la sortie de crise viticole
Pas de rupture pour la rue de Varenne, la ministre conserve son maroquin, potentiellement sur strapontin, pour mener à bien ses nombreux ..
EN IMAGES. Marathon des Grands Crus : départ à Dijon, traversée de la côte viticole… revivez l'édition 2025 de la course
Une nouvelle édition du marathon des Grands Crus s’est tenue ce dimanche 12 octobre. 7 000 participants se sont élancés de Dijon ..
Gironde : Silvio Denz, ce « vendeur d’émotions » qui a marqué Saint-Émilion au sceau de Lalique
Investisseur investi, passionné, passionnant… Silvio Denz fait partie des voix qui portent dans le microcosme de la viticulture ..
Le vin idéal pour un merlan frit
Le mariage parfait : Merlan frit et vin blanc Accorder le bon vin à un plat est un art en soi, particulièrement lorsqu’il s’agit ..
1409e émission – Ambroise Demonceaux et Thibaud Vermillard – 11/10/2025
SAMEDI 11 OCTOBRE 2025 Ambroise Demonceaux – Clos de Breuilly (Val de Loire) Au cœur de Saint-Pourçain, le Clos de Breuilly renaît ..
L’autolyse, la tentation grillée des vignerons
L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? Sommaire L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? ..
« Ça nous touche psychologiquement, on est en alerte tout le temps » Les vignerons administrés jusqu’à l’épuisement
Loin de s’alléger, la masse de formalités imposées aux vignerons ne cesse de grossir. Reportage en Bourgogne où les viticulteurs ..
Saint-Émilion : les grands crus classés musclent leurs actions de promotion
Toutes les instances viticoles bordelaises sont sur le pont : il faut vendre des bouteilles et sortir de l’ornière. Du côté ..
« Le modèle classique des caves coopératives sans intervention des producteurs dans la vinification n’est plus en phase avec son temps »
Investissant 900 000 €, la coopérative du Vigneron Savoyard lance un chai partagé moderne et dimensionné pour les petits volumes, dans ..
« La viticulture subit un krach mondial » : pas de honte ni de regret à déposer le bilan
Témoignant courageusement de leurs expériences d’une sauvegarde et d’un redressement, deux domaines du Sud-Ouest appellent ..