La relation tonnelier/vigneron, l’un des secrets de la Bourgogne
Il y a quelques jours se tenait au Château du Clos de Vougeot une conférence sur l’élevage sous bois des vins de terroir. L’occasion ..
Il y a 3 ans
Côtes de Bourg : l’appellation repart à l’assaut de Bordeaux
« C’est important de prendre la parole à Bordeaux et d’y travailler nos réseaux, de reformer des liens avec les consommateurs bordelais », ..
Il y a 3 ans
Avec Hopwine, « Terre de Vins » mise sur les salons des vins virtuels
Dans un contexte d’accélération de la digitalisation de la filière vin, « Terre de Vins » annonce son entrée au capital de Hopwine, ..
Il y a 3 ans
Cépages méconnus : le Poulsard
Bien qu’il ne soit pas aussi célèbre que les merlots et autres chardonnays, le Poulsard est une variété ancienne qui a réussi à traverser ..
Il y a 3 ans
Pommard Premier Cru Les Chaponnières, profondeur et complexité
Miroir d’une appellation emblématique de la Côte de Beaune, ce Pommard Premier Cru Les Chaponnières 2019 est issu ..
Il y a 3 ans
Concours culinaire Aveine : un chef et un sommelier récompensés
Le 7 novembre s’est déroulée à Paris la deuxième édition du concours culinaire « En cuisine avec Aveine », qui récompense le meilleur ..
Il y a 3 ans
Sancerre Camille 2020 du Domaine du Pré Semelé
Domaine du Pré SemeléCamille 2020AOC SancerreVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 92/100Prix : 27 € Commentaire ..
Il y a 3 ans
Champagne : La bouteille « sur mesure »
Vous aimez les champagnes qui en ont sous la pédale ? Partez à la découverte de champagne Carbon, et ses cuvées qui, à l’image de la fibre ..
Il y a 3 ans
Clos de Caille blanc 2021, élégance et finesse
Clos de Caille blanc 2021 est un 100% Rolle est un grand vin aux beaux arômes fins et fruités. Un méditerranéen ..
Il y a 3 ans
Xavier Thuizat, un sommelier solaire
Il est le nouveau Meilleur sommelier de France 2022. Mais qui se cache derrière ce brillant sommelier ? Si Xavier Thuizat s’est formé ..
Il y a 3 ans