Thierry Berger dirige le domaine Chanson (groupe Bollinger)
L’ancien directeur de Soufflet Vigne prend la tête du domaine historique de Beaune appartenant au groupe Bollinger. P ropriété ..
Pascaline Lepeltier en course pour le titre de meilleur sommelier du monde 2026
La meilleure sommelière de France et MOF sommellerie 2018 va représenter la France lors de l’épreuve monidale individuelle en 2026 ..
À Bordeaux, des bouchées gourmandes pour aider à l’accompagnement des femmes victimes du cancer
Un toast de crevettes accompagné d’un condiment à la bisque de crevette, une boulette de sardine façon kefta, ..
Foire aux vins 2025 : les coups de cœur de la presse
Comme chaque année, nous vous mettons en lumière certains des coups de cœur de la presse spécialisée dans notre foire aux vins. De quoi ..
La justice refuse 11 738 € de cotisations aux vins du Rhône faute de justifications
Coup de semonce pour les interprofessions : la récupération des cotisations impayées doit être justifiée par des documents douaniers ..
Fine Spirits Auction | Pièces uniques
Fine Spirits Auction clôt l’été en beauté avec une vente d’exception. Au programme : un catalogue éclectique réunissant près ..
La vendange autrichienne fait le plein malgré l’invasion d’insectes : Drosophila suzukii, Scaphoideus titanus…
Avec des volumes attendus en nette progression et une qualité jugée prometteuse, le millésime 2025 devrait redonner de l’élan ..
Menu en français, cognac de 1912… Quel repas a été servi à Donald Trump mercredi soir au château de Windsor ?
Mercredi soir, le château de Windsor a été le théâtre d’un somptueux dîner d’État ..
Comment marier des dolmas avec un vin
Un Mariage Subtil entre les Dolmas et le Vin Les dolmas, spécialités orientales souvent composées de feuilles de vigne farcies, sont ..
Le vigneron Jean-François Fruttero rempile à la présidence de la Caisse centrale de la MSA
Installé depuis 1997 sur l’exploitation familiale de Sadillac, en Dordogne, le vigneron poursuit son oeuvre à la tête de l’organisme ..