Côtes-de-Bourg I Michèle et Jean-Yves Béchet, le pari biodynamique du Château Fougas
« La biodynamie nous a permis de travailler sur la qualité de nos vins ! » Sur les hauteurs des Côtes-de-Bourg, le Château Fougas s’enracine ..
Il y a 4 mois
Clivant, l’agrivoltaïsme se défend agronomiquement avec une « production équivalente entre vignes irriguées et vignes non irriguées sous panneaux »
Face à la levée de boucliers de l’AOC Côtes-du-Rhône qui veut s’interdire l’usage de panneaux voltaïques sur ses vignes, ..
Il y a 4 mois
Panneaux solaires interdits pour les vignes AOC Côtes-du-Rhône
C’est une première pour le vignoble AOC français : les Côtes-du-Rhône veulent interdire la mise en place de panneaux solaires ..
Il y a 4 mois
Créer une carte menu gratuite: la méthode pro pour restaurants, bars à vins et hôtels
Vous cherchez comment créer une carte menu gratuite, rapidement et sans sacrifier la qualité ? Que vous dirigiez un restaurant, un bar à vins ..
Il y a 4 mois
Quel vin choisir pour une brioche perdue
Délicieux Accords : Quel vin choisir pour une Brioche perdue ? La brioche perdue, avec son goût sucré et sa texture moelleuse, est un dessert ..
Il y a 4 mois
Pourquoi vend-on moins de vin ‘ Il ne parle pas aux clients ! « Le consommateur n’a pas votre connaissance. Il est con, le consommateur. »
Pro de la provoc’, le journaliste Olivier Dauvers jette plusieurs pavés dans la filière vin pour sortir la filière vin de sa torpeur ..
Il y a 4 mois
1413e émission – Etienne Savigny et Corinne Chevrier – 26/10/2025
DIMANCHE 26 OCTOBRE 2025 Etienne Savigny – La Distillerie d’Aix en Provence (Provence) Née à Aix-en-Provence en 2024, la Distillerie ..
Il y a 4 mois
La Spirits Valley, une source nouvelle pour le « made in Charente »
Vendanges dans les vignobles des Fins Bois. Les Fins Bois constituent le cru le plus étendu de la région de Cognac (40 % du vignoble ..
Il y a 4 mois
L’AOC Claret voulue par les côtes-du-Rhône pour leur vin rouge léger et édulcoré
Souhaitant décliner la mention bordelaise de claret sur un profil de vin rouge frais et léger en alcool, l’appellation rhodanienne ..
Il y a 4 mois
Le millésime 2019 du Château de Sales, un vin à la fois solide et souple
Pomerol, l’une des AOC les plus haut de gamme du Bordelais, compte une majorité de châteaux aux surfaces réduites, ..
Il y a 4 mois