Pourquoi on ne veut pas arracher de vignes en Italie : « ce n’est qu’après avoir pleinement activé les leviers de stimulation de la demande que des ajustements complémentaires de l’offre peuvent être envisagés »
Face au ralentissement de la consommation mondiale, Piero Mastroberardino, vice-président de Federvini, défend une approche fondée sur la stimulation ..
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Enjeux de rolle pour les vignes de Provence aux petits soins contre le court-noué
Plebiscité dans le vignoble provençal, le cépage blanc manque cependant de longévité, en lien avec la présence de court-noué dans ..
Il y a 3 semaines
Accorder un boudin noir aux pommes avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-15 Un voyage gustatif : le boudin noir aux pommes et le vin Explorer l’accord parfait entre le boudin ..
Il y a 3 semaines
Un appel de Bordeaux pour mettre la pression sur la sortie de crise viticole et les dissensions syndicales sous le tapis
Exemple de dépassement transpartisan dans la filière vin pour l’urgence commune avec l’appel d’instances girondines ..
Il y a 3 semaines
QUIZ. Saint-Vincent tournante 2026 : êtes-vous incollable sur la célèbre fête viticole en Bourgogne ?
La prochaine édition de la Saint-Vincent tournante aura lieu les 24 et 25 janvier 2026 dans trois villages de Saône-et-Loire. À cette ..
Il y a 3 semaines
#126 – Transmission auprès d'Anselme Selosse – 15/01/2026
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge. Je suis très heureuse de débuter cette année 2026 avec un nouveau format, né d’un désir ..
Il y a 3 semaines
« Les viticulteurs se sont créé des obligations qui sont dépassées », dans les AOC, « il faut ouvrir les vannes »
De plus en plus de vignerons réclament davantage de souplesse et de liberté pour leur AOC afin de s’adapter au climat et au marché. ..
Il y a 3 semaines
Ils signent le rouge le plus austral de France !
Revoilà l’Isabelle Sommaire Revoilà l’Isabelle Ah ! les tamariniers surplombant les eaux turquoise du lagon de La Réunion… ..
Il y a 3 semaines
Blanc Vieilles Vignes 2024 La Valetanne, le parfait équilibre
Le Blanc Vieilles Vignes 2024 de Château La Valetanne est un bonheur d’équilibre et de précision. Un très joli vin blanc bio, élégant, ..
Il y a 3 semaines
Accord mets et vins avec un parmentier de canard
Accord Mets & Vins • 2026-01-14 Accord Mets et Vins avec un Parmentier de Canard Le parmentier de canard, ce savoureux mélange de canard ..
Il y a 3 semaines