Les côtes-du-forez profitent de l’embellie du gamay
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin ..
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Henry Marionnet, vigneron : « Le gamay est un vin que l’on boit pour se faire plaisir »
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Il y a 11 mois
Yotam Ottolenghi : « J’aime les vins aussi funky que ma cuisine »
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Il y a 11 mois
Charente-Maritime : Puy Gaudin, ce leader discret du pineau en grande distribution
Les flacons lauréats trônent au milieu de la vaste boutique de la SAS Puy Gaudin, rue des Grands-Champs, à Gémozac, ..
Il y a 12 mois
Awamori, soju, baijiu, shochu… ces alcools asiatiques qui veulent percer en Europe
En cocktail plutôt que pur Sommaire En cocktail plutôt que pur « En France, on connaît le saké mais pas le shochu ..
Il y a 1 an
Crise du cognac : comment les Charentais vont arracher des vignes sans demander un centime à l’État
Interrogeons le bon sens paysan et les vieux dictons : « S’il tonne en février, monte tes barriques au grenier ! » ..
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Les vœux de la filière cognac : « du réalisme, pas de pessimisme ! »
Où et comment formuler des vœux en pleine crise ? En organisant une cérémonie au format resserrée, ..
Il y a 1 an
La chronique de Pierre Vermeren. « Vous prendrez bien un cognac ? »
Dans « C’était de Gaulle », Alain Peyrefitte rapporte les propos du Général commentant ..
Il y a 1 an
1348e émission – David Biraud et Antoine Robert – 19/01/2025
DMANCHE 19 JANVIER 2024 David Biraud – KEDGE Wine School Kedge Wine School, située à Bordeaux, est l’école de référence ..
Il y a 1 an
Dry January : la descente aux enfers et la renaissance de Didier, un Sarthois, ancien alcoolique
Après les fêtes, l’heure est aux bonnes résolutions comme par exemple ne pas boire une goute d’alcool tout au long du mois ..
Il y a 1 an