Sous les papilles : le chenin, révélateur de terroir
Capable de produire des vins secs, tendres, liquoreux et effervescents, le chenin est polymorphe et versatile. Au nez, il se montre parfois ..
Il y a 3 ans
Plus de 2.300 canettes de bière "The Champagne of beers" détruites par les douanes
Les Champenois déterminés à protéger leur appellation Le Comité Champagne et l’Administration générale ..
Il y a 3 ans
Peut-on boire avec ses collègues de travail ?
Le temps de la petite mousse à l’heure de la débauche est-il révolu ? À en croire la nouvelle génération arrivant aujourd’hui ..
Il y a 3 ans
La bière détrône le vin dans les hypers
Bières haut de gamme Il y a des chiffres qui interpellent. Ceux publiés par l’IRI Worldwide, une société ..
Il y a 3 ans
Bulles et cocktails : nos 7 recettes originales
Vous recherchez des cocktails frais, économiques, faciles et rapides à préparer ? Nous avons la solution ! Voici 7 recettes ..
Il y a 3 ans
Quel goût a le vin désalcoolisé ? On a dégusté !
Les vins effervescents « sans alcool » : quels goûts ont-ils ? De plus en plus de domaines viticoles tentent l’expérience ..
Il y a 3 ans
Ces sommeliers qui mettent de l’eau dans leur vin
L’eau peut « tuer » un vin « Pour la plupart des gens, l’eau est associée à l’hydratation, mais il y a tellement ..
Il y a 3 ans
Ces sommeliers qui mettent de l'eau dans leur vin
Pour une poignée de sommeliers passionnés, elle se déguste comme le vin et mériterait une place de choix dans les restaurants, au vu de ses richesses ..
Il y a 3 ans
1183e émission – Louis de Faramond et Débat : Vin d'assemblage ou vin parcellaire – 11/03/2023
SAMEDI 11 MARS 2023 Louis de Faramond – Château Lastours (Sud-Ouest) Tout commence dans les années 50 lorsque Jean de Faramond ..
Il y a 3 ans
Comment décrire et interpréter le toucher du vin ?
Les capteurs du toucher dans la bouche > Cette conférence sur le toucher du vin a été animée par Gabriel ..
Il y a 3 ans