Bordeaux : qui est Laffort, le discret champion qui aide au succès des chais viticoles ?
Chez Laffort, on aime les chais viticoles. C’est là le terrain de jeu historique de ce discret champion des produits œnologiques. Installé ..
Il y a 2 ans
Près de Bordeaux, la restauration incroyable d’un château médiéval, avec douves et pont-levis
Franck Lamendin, architecte, avec Laurent Lebrun, directeur de ce domaine qui est aussi un cru classé des Graves. Laurent Theillet/ « SUD ..
Il y a 2 ans
1264e émission – Fabien Pujol et François Lurton – 04/02/2024
DIMANCHE 04 FÉVRIER 2024 Fabien Pujol – Château les Arbousiers (Languedoc) Le Château les Arbousiers est né de l’envie de Fabien ..
Il y a 2 ans
Vidéo. « On est fatigués de la diabolisation du vin » : dans un contexte de baisse des ventes, le coup de gueule des Marmandais
« Comme je ne produis que du vin, je serai le premier à couler. » L’assemblée générale annuelle des Marmandais s’est ouverte, ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : « On se croyait indéboulonnable et on a créé un désamour », explique l’œnologue Stéphane Derenoncourt
Stéphane Derenoncourt, 60 ans aujourd’hui, a lancé en 1999 Derenoncourt Consultants, une entreprise qui regroupe plusieurs techniciens ..
Il y a 2 ans
Comment exprimer ses goûts à un caviste ?
Parce que le vin est un continent infini, l’amateur, comme le néophyte, est embarqué dans un voyage au long cours qu’il ne saurait ..
Il y a 2 ans
Où ranger son vin quand on n'a pas de cave ?
Parce que le vin est un continent infini, l’amateur, comme le néophyte, est embarqué dans un voyage au long cours qu’il ne saurait ..
Il y a 2 ans
Qu’est-ce que le cava, l’équivalent du champagne en Espagne ?
Moins prestigieux que le champagne, moins connu que le prosecco, ce vin pétillant espagnol gagne pourtant à être découvert. À ..
Il y a 2 ans
Les aléas climatiques font chuter la production de vin
L’hémisphère Sud le plus frappé L’impact du réchauffement climatique, les conditions extrêmes ..
Il y a 2 ans
Quelles sont les vraies différences entre vin bio, biodynamique et nature ?
Retour de Bordeaux, offensive des vins italiens, mixologie biodynamique… En 2024, les vins et les spiritueux sont plus que jamais ..
Il y a 2 ans