Le Récap’ de la semaine par La RVF
Marion Cirino : la sommelière légendaire qui dynamise la carte des vins de L’Ambroisie Sommaire Marion Cirino : ..
Il y a 1 an
Le vin meilleur pour la santé que la bière
La Suède convertie Sommaire La Suède convertie Alors que le vin est souvent désigné par les ligues anti-alcooliques ..
Il y a 1 an
Agriculture. Le Conseil d’État se penche ce lundi sur la certification HVE
Le Conseil d’État doit se pencher ce lundi 20 janvier sur la certification Haute valeur environnementale (HVE) qui labellise ..
Il y a 1 an
Pour réduire leur bilan carbone, ces viticulteurs réduisent le poids… de leurs bouteilles : "nous avons un rôle à jouer"
La filière viticole bourguignonne s’est fixé pour objectif de réduire son empreinte carbone de 60 % d’ici 2035. Dans cette optique, ..
Il y a 1 an
La chronique de Pierre Vermeren. « Vous prendrez bien un cognac ? »
Dans « C’était de Gaulle », Alain Peyrefitte rapporte les propos du Général commentant ..
Il y a 1 an
"Elles n’ont pas besoin de ça pour s’amuser" : avec une baisse de 13 % de la consommation d'alcool, les alternatives gagnent du terrain
Marginales il y a quelques années, les boissons sans alcool se fraient une place dans les soirées ou dans les apéritifs des Français. ..
Il y a 1 an
Comment sont sélectionnés ces vins, parmi les meilleurs d'Alsace, qui vieilliront dans la mythique cave des Hospices civils
Quelques-uns des meilleurs vins d’Alsace ont été sélectionnés ce mercredi 15 janvier par une cinquantaine de professionnels. Ils iront ..
Il y a 1 an
Dry January : « On transforme l’éthanol en quelque chose d’exceptionnel », ce sociologue Bordelais dénonce le lobby de l’alcool
Joan Cortinas Munoz, enseignant la sociologie à l’université de Bordeaux, aime plancher sur l’activité ..
Il y a 1 an
Grands crus : le faussaire russe rejoue et perd
En septembre 2024, c’est un “coup de filet” d’envergure internationale qui a été mené par Europol, ..
Il y a 1 an
Élu Vigneron de l'année 2025, Jérôme Bretaudeau prouve que le Muscadet n'est pas "qu'un petit vin blanc qui s'accorde avec les huîtres"
Pour la première fois, le Vigneron de l’année est un producteur… de Muscadet. En une dizaine d’années, Jérôme Bretaudeau, ..
Il y a 1 an