Quel vin boire avec une raclette ?
Quelle couleur de vin avec la raclette ? Sommaire Quelle couleur de vin avec la raclette ? Quels fromages avec sa raclette ? Les vins ..
Il y a 4 semaines
Cocktails de vin et chardonnay à la citrouille épicée pour séduire les consommateurs hésitants
Dans un contexte global de déconsommation et de désaffection croissante des jeunes envers le vin, une nouvelle étude américaine met en lumière ..
Il y a 4 semaines
Les vins du Jura face à la pénurie : « nos voisins bourguignons nous ont mis en garde : un marché qui monte, ça se gère ! »
Après une année « normale » succédant à une année « blanche », les vignerons jurassiens ont plus de soucis de production que de vente. ..
Il y a 4 semaines
Les conditions d’utilisation des cuivres restant autorisés en vigne : Bouillie Bordelaise RSR, Champ Flo Ampli, Cuproxat, Héliocuivre, Nordox…
Face au grand lessivage des solutions cupriques, une note de synthèse détaille toutes les conditions d’utilisation des cuivres qui restent ..
Il y a 4 semaines
La tendance des spiritueux sans alcool
En France, l’heure de l’apéritif prend un nouveau tournant. Les spiritueux sans alcool se réinventent en version chic et créative, ..
Il y a 4 semaines
Comment conserver correctement ses bières ? Ces erreurs courantes à éviter
Conserver ses bières à l’horizontale Sommaire Conserver ses bières à l’horizontale Conserver ses bières ..
Il y a 4 semaines
« Le vignoble est une cocotte-minute, tout est mis sous le couvercle. J’ai peur de l’explosion et que l’onde de choc soit terrible. »
Aider à la restructuration des caves coopératives ‘ Une « impérieuse nécessité » qui tient de « l’évidence » pour ..
Il y a 4 semaines
L’aide à l’arrachage emporte 10 % des vignes mères de porte-greffes en France
Le dispositif d’aide exceptionnelle aux pépinières viticoles permet d’arracher 250 ha de vignes mères de porte-greffes d’après ..
Il y a 4 semaines
« Pourquoi vend-on nos vins moins cher qu’un café en terrasse ‘ »
La filière vin se posant des questions existentielles, la confédération des AOC propose à ses membres de prendre la parole pour coconstruire ..
Il y a 4 semaines
Le champagne donne-t-il vraiment des crampes ?
La piste de l’acidité Sommaire La piste de l’acidité «C’est pour la même raison que l’on ..
Il y a 4 semaines