Le Récap’ de la semaine par La RVF
Prix des lecteurs de La RVF : voici les 135 vins médaillés Sommaire Prix des lecteurs de La RVF : voici les 135 vins ..
Il y a 1 an
Viticulture. Ils produisent un vin pétillant qui résiste à la sécheresse
Ce vin pétillant, produit près de Perpignan selon les méthodes traditionnelles du champagne, provient d’un vieux cépage catalan ..
Il y a 1 an
Qu’est-ce qu’un champagne millésimé ?
Qu’est-ce qu’un champagne Brut Sans Année ? Sommaire Qu’est-ce qu’un champagne Brut Sans Année ? ..
Il y a 1 an
Pour sortir les vins de Bretagne de l'anonymat, des vignerons veulent créer une IGP bio
Pour une meilleure reconnaissance et faire union, les vignerons bretons visent l’obtention d’une indication géographique protégée ..
Il y a 1 an
Au château Tour Castillon de Saint-Christoly-de-Médoc, la famille Peyruse privilégie l’originalité à la quantité
La filière vitivinicole française connaît une crise sans précédent, due en partie à la baisse de la consommation ..
Il y a 1 an
Arrachage des vignes : "le point final d'une succession de crises", plus de 7% du vignoble sont condamnés dans ce département
5 000 hectares de vignes vont être sacrifiées dans l’Aude. L’arrachage vient de commencer. Un moment difficile à vivre pour ..
Il y a 1 an
Municipales à Bordeaux : Alain Juppé a sa « petite idée… »
Il a quitté Bordeaux en 2019 pour rejoindre le Conseil constitutionnel mais ne quitte pas d’un œil les évolutions de sa ville, les vicissitudes ..
Il y a 1 an
Avec la dinde de Noël, voici l’accord mets-vin parfait selon un sommelier
Le piège à éviter avec la dinde rôtie Sommaire Le piège à éviter avec la dinde rôtie ..
Il y a 1 an
Viser l’excellence avec le label Demeter
Un label exigeant et transparent Sommaire Un label exigeant et transparent Des cahiers des charges régulièrement complétés ..
Il y a 1 an
Accords de fêtes : les profiteroles en dessert, par Jean Sévègnes
Ingrédients pour une douzaine de profiteroles Sommaire Ingrédients pour une douzaine de profiteroles Recette Pour cette dernière ..
Il y a 1 an