En Gironde, les vignerons s’attaquent au « discount » : « On ne sait pas fabriquer du vin à 1,89 euro »
« Non aux prix qui tuent. » Le panneau, placardé sur la plupart des tracteurs mobilisés devant la plateforme Lidl de Cestas, offre ..
Comment déguster un vin ? Les bases de la dégustation en 5 étapes
Les bases de la dégustation en 5 étapes 1re étape : l’environnement de dégustation La dégustation, ..
Claretes et Palhetes : ne les appelez pas rosé !
Il y a deux ans maintenant, alors que je venais de me qualifier pour représenter la France au concours du Meilleur sommelier du monde, ..
Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2021 du Domaine du Bel Air
Domaine du Bel AirLes Vingt Lieux Dits 2021AOC BourgueilVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 92 /100Prix : 19 € Commentaire ..
Alimentation : pourquoi ne trouve-t-on pas dans nos assiettes ce qui est produit dans nos champs ?
C’est un paradoxe. Avec 88 milliards d’euros de productions animales et végétales en 2022, la France est le champion d’Europe des produits ..
Jasnières et Coteaux du Loir : Du tuffeau au silex
LES VALLÉES SECONDAIRES PLUS ÉTROITES Posé sur la rive droite de la Vallée du Loir, entre les communes de Ruillé-sur-Loir ..
Pinot Noir Salzhof 2021 du Domaine Vincent Stoeffler
Domaine Vincent StoefflerSalzhof 2021AOC Alsace Pinot NoirVin rougeVin d’Alsace Note : 93 /100Prix : 18 € Commentaire de dégustation ..
Vin : au « jugement de Londres », les bordeaux vont-ils prendre leur revanche ?
Une nouvelle et savoureuse joute entre très grands vins se prépare. À l’occasion de la London Wine Fair en mai prochain, le « jugement ..
Chablis 2021 de Samuel Billaud
Samuel Billaud2021AOC ChablisVin blancVin de Bourgogne Note : 91 /100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : un chablis dont ..
Comment l'étiquette dessine-t-elle deux grandes tendances du monde du vin ?
Selon un sondage d’Opinion Way, l’étiquette d’une cuvée influence 69% des consommateurs de vin. Alors que certains vignerons font ..