Face au changement climatique, la viticulture se réinvente dans le nord de l’Allemagne
Renaissance Sommaire Renaissance Revers de la médaille « Quand j’ai commencé ici, en 1996, nous connaissions des récoltes ..
Il y a 2 mois
En finir avec les Brett grâce au débourbage des vins rouges
L’œnologue conseil indépendant Thomas Beauvillain a mis au point une méthode pour débourber les vins rouges. Lançant la commercialisation ..
Il y a 2 mois
ICL lance une gamme de biostimulants de dernière génération
ICL lance BEOZ, une gamme de quatre biostimulants qu’elle qualifie de troisième génération. Réduction du millerandage, augmentation ..
Il y a 2 mois
Découverte du rhum : voyage entre origines et secrets de fabrication
De la Martinique à la Jamaïque, en passant par La Barbade, chaque rhum porte l’empreinte de son territoire ! Qu’il s’agisse ..
Il y a 2 mois
VIDÉO. "La vigne a toutes ses chances de revenir en Normandie" : des vendanges prometteuses dans ce vignoble eurois
C’est la seule exploitation sur un rayon de 30 km. Le domaine Leprince vient de terminer la première récolte des vendanges. Le raisin ..
Il y a 2 mois
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Pascaline Lepeltier sera la candidate pour la France au concours du meilleur sommelier du monde 2026 Sommaire Pascaline Lepeltier sera la candidate ..
Il y a 2 mois
Filière vin, vois ton marché : « l’échec des deux distillations et de l’arrachage montre qu’on ne peut pas dépenser des millions sans un minimum de vision »
Si « vous ne pouvez pas laisser mourir les vignerons comme ça » et qu’il faut arracher/distiller, « par contre, le refus de regarder ..
Il y a 2 mois
Au restaurant, l’horizon grisant du sans-alcool
CLO’E FLOIRAT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « Hier, plus de 30 % des clients ont choisi d’accompagner leur dîner de boissons sans ..
Il y a 2 mois
1404e émission – Xavier Buffo et Nicolas Chain – 21/09/2025
DIMANCHE 21 SEPTEMBRE 2025 Xavier Buffo – Château de La Rivière (Fronsac) Dominant la vallée de la Dordogne, le Château de La Rivière ..
Il y a 2 mois
Des vins à petits prix du domaine Château Le Grand Verdus – 21/09/2025
durée : 00:04:13 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Ce domaine fait partie de ceux qui renouvellent ..
Il y a 2 mois