Des vignes en plein Dijon ? "Un potentiel pédoclimatique très intéressant" pour des chardonnays et des pinots noirs
Depuis 2013, dans la métropole dijonnaise, un authentique vignoble grandit peu à peu. Ce dimanche 14 septembre une centaine de personnes ..
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Vidéo. Dordogne : « La dynamique de la jeunesse », Thierry Marx forme un duo avec le chef Antoine Beyris en cuisine
« Ici, c’est bon, c’est beau et c’est reposant. » Thierry Marx, chef multi-étoilé, ..
Il y a 5 mois
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Vendanges 2025 : en légère hausse par rapport à 2024, la production viticole reste à un niveau bas Sommaire ..
Il y a 5 mois
"Un vent de liberté dans nos pratiques", le vin d'un vigneron francilien distingué pour la première fois
Installé depuis 2019 à Chelles, en Seine-et-Marne, Pierrick Petit produit l’un des meilleurs vins d’Île-de-France. Pour la première ..
Il y a 5 mois
"On craint de tomber dans l'amalgame" : avant la publication d'une étude sur les pesticides, l'inquiétude des vignerons de Bourgogne
Santé Publique France et l’Anses publient lundi 15 septembre un rapport sur l’exposition des riverains aux produits phytosanitaires ..
Il y a 5 mois
Face à la déconsommation de vin en restaurant, on peut « continuer à vendre une bouteille 4 fois son prix ou bien choisir de devenir précurseur »
Meilleur ouvrier de France en sommellerie 2007, actuel président de l’union de la sommellerie française, et officiant à la tête ..
Il y a 5 mois
Fruit d’un travail acharné, un vigneron bordelais excelle dans la Loire
Parfois, il est salutaire de déployer les voiles et de partir, loin de ses origines, pour tracer son propre chemin. Né en 1968, ..
Il y a 5 mois
"Toujours proche des vignes et du chai", le viticulteur Robert Sérol, acteur clé de l'AOC Côte Roannaise, est mort
C’est sa famille qui a annoncé son décès ce samedi 13 septembre : le viticulteur de 85 ans, Claude Sérol, figure de la côte roannaise, ..
Il y a 5 mois
"En août, c'était vide" : ces gîtes et chambres d'hôte ont fait grise mine cet été, "ça m'inquiétait forcément"
Bilan touristique contrasté dans le Beaujolais cet été, notamment à Quincié-en-Beaujolais (Rhône). Si les logements haut de gamme ..
Il y a 5 mois
Vranken-Pommery stabilise ses ventes malgré un contexte difficile
« Une fin d’année encourageante » Sommaire "Une fin d’année encourageante" Au premier semestre, ..
Il y a 5 mois