Qu’est-ce qu’un vin tranquille ?
Vin tranquille, vin effervescent Les vins sont divisés en de nombreuses catégories, définies selon leur région ..
Wine Paris 2024 : des vignerons du monde entier à Paris pour séduire les acheteurs
Mesures d’urgence Pour la 5e édition du salon Wine Paris et Vinexpo Paris, le plus grand événement pour les professionnels ..
Vins et spiritueux : trois choses à savoir sur Vinexpo/Wine Paris qui démarre ce lundi 12 févier
Elle est loin l’époque où, dans un scepticisme très bordelais, la CCI de Bordeaux, actionnaire de Vinexpo, annonçait vouloir faire ..
Quel vin boire avec un tiramisu ?
Du Mexique aux Pouilles Ce dessert emblématique de la cuisine italienne figure à la carte des restaurants italiens dans le monde ..
Les vins français restent incontournables dans le monde
Les appellations françaises favorites dans les trois couleurs Ouf ! Si le marché national du vin fait grise mine, le marché ..
Qu’est-ce que le franciacorta, le vrai concurrent du champagne en Italie ?
Le franciacorta, contrairement au prosecco, invite à une comparaison pertinente avec le champagne car sa méthode de fabrication est semblable. ..
Que peut-on accepter ou refuser d’un sommelier ?
Le sommelier, à tort ou à raison, intimide le grand public. Et parfois même l’amateur averti. Pourtant, il est là pour vous aider, ..
L’engouement pour le « slow coffee » : de l’art de déguster un bon café
STUDIO PARIS SE QUEMA POUR « LE MONDE » Et si on prenait enfin le temps de déguster son café ? C’est la réflexion que je me suis ..
Verre à vin : voici comment choisir le bon !
Les différents types de verres à vin Au-delà de l’aspect esthétique, la forme d’un verre a un véritable ..
Les aléas climatiques font chuter la production de vin
L’hémisphère Sud le plus frappé L’impact du réchauffement climatique, les conditions extrêmes ..