Brut, Extra-Brut, Nature : comment trouver le bon champagne ?
Comme dans la vie, tout est affaire de dosage. Elle peut sembler simple en apparence, mais loin s'en faut. A l’heure de l'affirmation ..
Vin : qui veut faire partie du jury de la dégustation annuelle de jurançon « Sud Ouest » – Maisons des vins ?
Chaque année, « Sud Ouest » organise une dégustation à l’aveugle de jurançon avec la Maison des vins de jurançon, basée à Lacommande ..
Arbois Trousseau Singulier 2020 du Domaine André et Mireille Tissot
Domaine TissotTrousseau Singulier 2020AOC ArboisVin rougeVin du Jura Note : 93/100Prix : 28,30 € Commentaire de dégustation ..
Cognac : les images de l’immense chantier d’Hennessy à la Richonne
En cet automne 2023, les bords de Charente à Cognac offrent deux spectacles rares et à la conjonction inédite : la crue du fleuve et le vaste ..
Du Sherry au Merlot, zoom sur le whisky vieilli en fûts de vin
Nous avons déjà parlé des whiskies vieillis en fûts de Sauternes, mais saviez-vous que le célèbre spiritueux aime aussi se reposer ..
Quel vin boire avec une soupe de légumes ?
Soupe, bouillon, velouté, potage… Quelles différences ? L’hiver pointe le bout de son nez. Les températures ..
Vins élevés en amphore : la sélection de Toutlevin
Délaissée au fil des siècles au profit de l’élevage en barriques et/ou en inox, moins complexe et plus économique, la vinification ..
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Le groupe suisse Lalique rachète 75% du domaine Château Lafaurie-Peyraguey Pour recevoir chaque semaine l’intégralité ..
À Strasbourg, une vente aux enchères rassemble des milliers de flacons d’exception
Des trésors du XXe siècle De (très) grands noms de Bordeaux, des champagnes prestigieux, des bourgognes remarquables, ..
Vin et fromage : le Gruyère
Si la France est sans conteste le pays roi des fromages, elle est loin d’être la seule à en produire. Aujourd’hui, je vous donne rendez-vous ..