Ni sauternes, ni jurançon, deux accords d’experts pour sublimer le foie gras autrement
Un mystérieux vin à l’aromatique proche du sauternes Sommaire Un mystérieux vin à l’aromatique proche ..
Il y a 1 an
Jura I Domaine Pignier I Jean Etienne Pignier, le voile du terroir (extrait)
« Le premier rôle du voile est de protéger le vin de l’oxydation » Depuis huit générations, la famille Pignier perpétue son savoir-faire ..
Il y a 1 an
« On joue le jeu des portes ouvertes à fond » : malgré la pluie, le public s’est retrouvé sur La Route des vins du Jurançon
« Il se boit bien », sourient Martial et Camille, 25 ans. Tous deux ne sont pas de grands connaisseurs de vin comme ..
Il y a 1 an
Jurançon. « C’est un vrai dépaysement » : changement d’hôtes et d’ère au Domaine du Mont-Riant, exceptionnelle fenêtre sur Pau, les Pyrénées et le vignoble
Nous avions quitté le Domaine du Mont-Riant à l’été 2019. Propriété d’un compositeur ..
Il y a 1 an
Béarn : La Route des vins du Jurançon, c’est ce dimanche 8 décembre
Les Vignerons du Jurançon, ce collectif qui regroupe 60 vignerons indépendants répartis sur 25 communes et 620 hectares ..
Il y a 1 an
Les vignerons rencontrés dans notre tour de France des vins oxydatifs !
Découvrez les vignerons rencontrés autour des vins de voile du Jura et de Gaillac, ainsi que dans le Roussillon avec leurs rancios.
Il y a 1 an
Jurançon : 34 vignerons indépendants ouvrent les portes de leurs chais dimanche 8 décembre
Immanquablement inscrite dans l’agenda du collectif des vignerons indépendants de l’appellation, la Route des vins du Jurançon ..
Il y a 1 an
Pourquoi découvrir le monde des vins oxydatifs en décembre sur Médiavino ?
Exceptionnellement, nous ne partirons pas uniquement à la découverte d’un terroir, mais à celle d’un style de vins : les vins oxydatifs. ..
Il y a 1 an
Les vins oranges sauvés par le réchauffement climatique ?
Dents cassées Sommaire Dents cassées Antioxydants Blancs de macération, les vins dits “oranges” sont nés ..
Il y a 1 an
Pourquoi y a-t-il une starification des chefs gastronomiques et pas des vignerons ?
Prémices Sommaire Prémices Couronne anglaise Cauchemar en plateau Top Chef, MasterChef… Ces émissions à ..
Il y a 1 an