Quels sont les meilleurs accords vins-gibier ?
Le chef Jérôme Banctel et le sommelier Gaëtan Lacoste proposent un festival de saveurs d’automne à partir d’accords malins inattendus ..
Vendanges : le mildiou réduit les récoltes du jurançon
« Il est certain qu’il n’y aura pas de vendanges tardives cette année », sourit Christophe Laüt. L’œnologue de la Maison des vins ..
Enchères de vin : le guide pour acheter des bouteilles rares à petit prix
Réaliser des affaires dans une vente en maison d’enchères Pour certains amateurs, dénicher de bonnes bouteilles ..
L’Étoile Sélection 2018 du Domaine Jean-Luc Mouillard
Domaine Jean-Luc MouillardSélection 2018AOC L’ÉtoileVin blancVin du Jura Note : 90/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation ..
On a lu « De l’amour et du vin », 14 nouvelles de Florence Delaporte sur les affinités des vins et de l’instant
Six mois après « Les Champs captants » (Robert Laffont), une rencontre amoureuse sur une île du Rhône, Florence Delaporte livre un recueil ..
Champagne, Bourgogne et Beaujolais créent une serre bioclimatique commune
Une pouponnière de greffons La future serre, baptisée Qanopée, d’une superficie de 4.500 m2 et implantée ..
Insolite : à Saint-Emilion, en 1982, une dégustation de vin à la vitesse… du Concorde
Si le premier atterrissage du Concorde à Mérignac le 25 mars 1974 avait attiré la foule (10 000 curieux étaient au rendez-vous), en revanche ..
Le jurançon prend de la hauteur
ANTONIO UVE Moelleux ou sec ? Le jour de son baptême, en décembre 1553, le futur Henri IV a-t-il perçu des arômes de mangue, de cannelle, ..
Jurançons : la sélection du « Monde »
ANTONIO UVE Moelleux ou sec ? Le jour de son baptême, en décembre 1553, le futur Henri IV a-t-il perçu des arômes de mangue, de cannelle, ..
Nos conseils pour ne plus jamais rater vos accords mets-vins
Inquiet à l’idée de trouver le bon accord et de commettre un impair ? Voici huit conseils pour ne plus jamais vous tromper et mettre ..