Qu’est-ce que le passerillage dans le vin ?
Le passerillage : un séchage contrôlé des raisins Sommaire Le passerillage : un séchage contrôlé ..
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« On peut aimer un vin sans avoir à l’expliquer » : chez Famille Laplace, en Madiran, les clients jouent les œnologues
« Mathieu, maintenant il faut travailler le numéro deux, le côté boisé, avance Élodie. Le trois ..
Il y a 1 an
Vins en biodynamie : les 20 coups de coeur des dégustateurs de La RVF
Vingt belles cuvées biodynamiques Alors que se tient ce week-end la deuxième édition des Bio Days de La RVF, voici ..
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Fiefs vendéens : Le bocage aux cinq visages
En bordure du Massif armoricain Sommaire En bordure du Massif armoricain Mareuil, berceau des rouges Les effets du réchauffement ..
Il y a 1 an
Vin, théâtre et balade à Mobylette : En Béarn, le Domaine du Cinquau à la pointe de l’oenotourisme
Béret noir et regard rieur. Pierre Saubot a tout du parfait Béarnais. « Je n’ai pas l’accent car j’ai ..
Il y a 1 an
Vendanges 2024 en recul de 23% : le point région par région
Tous les types de vins sont concernés Sommaire Tous les types de vins sont concernés Du mildiou dans quasiment tous les vignobles ..
Il y a 1 an
Néo-vignerons : une association pour accompagner ceux qui se lancent dans le vin
Bizeul et Germain Sommaire Bizeul et Germain Suivez-les sur insta Qui peut prétendre être préparé à ce métier ..
Il y a 1 an
Apéritif, plat et dessert : les accords mets-vins parfaits
Accordez facilement mets et vins tout au long du repas Sommaire Accordez facilement mets et vins tout au long du repas Initier les festivités ..
Il y a 1 an
Les Lozériens s’invitent à bord de l’IGP Cévennes
Terroirs d’altitude Sommaire Terroirs d’altitude La Lozère, ses paysages en terrasse, ses châtaigniers mais aussi ..
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Les vins de Bordeaux à Hong Kong : le liquoreux, un bien-aimé en mal de ventes
Au pied des hauts buildings et de camelots bradant des masques d’Halloween, la cave ne paye pas de mine. À Hong Kong, parfois, ..
Il y a 1 an